164第十四章[第2頁/共3頁]
杜氏笑道:“這可不是我的技術,是我們家貞兒的主張,你送來的那些肉被我清算了很多,那剩下的肉皮我本來想扔的,可貞兒不讓,用水煮了放了些花椒和酒,煮爛了就在那凝成了凍,今兒包餃子時,讓每個餃子裡放點肉凍出來,彆說這滋味鮮美不說,另有汁液在內裡,真是不錯啊!我深思著,咱這辣醬也賣的差未幾了,開春也冇啥賣的,不可我就賣這餃子,或者包子也行,哥,你看可好?”
貞娘倒真冇想過要讓她娘做這個謀生,當時隻是純真的不想華侈了肉皮,揣摩著放在肉餡裡,滑嫩好吃,冇想到,杜氏這麼有從商的腦筋,她的腦袋也轉悠了一下,想起當初在林府時,鎮江人愛吃的水晶湯包,用一隻隻的小籠子裝起來,一籠隻得三隻,柔嫩透明的皮子裡能瞥見閒逛的湯汁,鹹中帶了點甜,肉餡還非常滑嫩爽口,是本地著名的點心。
是以許家也好,杜家也好竟都無親戚可走,倆家一合計乾脆就在一處過年,也熱烈些。
杜氏還冇如何,杜大壯倒是咧著大嘴笑了:“是啊,我們阿誰妝盒也是多虧了貞兒的主張,我這外甥女啊,真是聰明無能,我看那些大戶人家的蜜斯都比不上,等貞兒大了,出嫁時孃舅必須好好給你預備一份嫁奩纔是。”
杜石頭眉心微蹙,貞兒大了?他昂首看看劈麵坐著的小女人,利索的梳著雙丫髻,穿戴嶄新的紅色小襖,腦袋上帶了紅色的絨花,粉嫩的小臉上一雙晶亮的杏眼,鼻梁挺拔,粉紅的小嘴抿著,看上去精美清秀,像年畫裡畫的小女人普通都雅,她長大了會是甚麼模樣呢?
年三十上午,杜氏和女兒就在廚房忙乎起來了,杜大壯和杜石頭早早的就來了,又拿了一些點心乾果,另有一罈子竹葉青。
是以自從杜大壯返來倆家逢年過節就都聚在一處。杜大壯豪放,許懷安暖和,杜氏開暢,幾個小的也都和諧,日子過的雖不敷裕倒其樂融融。
本年許家的日子好了很多,加上杜大壯的補助,年夜飯前所未有的做了六個菜出來,一盤子紅燒肘子,一盤茄子乾燉排骨,一盤紅燒魚,一盤清燉四喜丸子,一盤豆芽炒肉,一盤番椒炒雞蛋。餃子不再大半是白菜的,幾近就是一個肉丸的,內裡放了少量的明白菜。
翠姐神采卻一黯:“我娘說了,本年辦了大哥的婚事,要再辦婚事,家裡的錢卻不敷了,隻能等來歲再辦二哥的婚事了,我如果跟你如許無能該多好,我娘就不消這麼愁了!”
貞娘忙安撫她:“你也很無能啊,我看家裡的家事不都是你做嗎?閒下來還給一家子做針線活,劉嬸子和劉叔那衣服鞋襪不都是你做的?你這算是無能了,誰家七歲的小女人能做這麼多的活計?”
許懷安父子這十幾日被娘兩個當作了試吃的客人,上頓死麪餃子,下頓半死麪餃子,爺倆吃的愁眉苦臉,可看人家母女倆興趣勃勃的模樣,許懷安苦笑著摸摸鼻子,都是為了這個家,貞娘不過七歲都踩著杌子幫著她娘乾活,本身和兒子隻出個嘴幫手吃,還能抱怨嗎?
貞娘鎮靜的道:“娘,我有個主張,我們做水晶湯包賣好不好?”
許懷安自和母親被嫡母趕出許府後,除了父親忌辰,從不來往,同他一起被趕出來的另一個庶子許懷平,因為生母原是個歌伎出身,出了府冇多久就病死了,許懷平無法隻好居住母舅家,那母舅是個地痞惡棍,見外甥在家裡吃閒飯,討厭的緊,正巧大興有戶飯店的老闆想招贅,就屁顛屁顛的將許懷平送了去。入贅彆家對男人來講是莊嚴全無的事,是以這大金朝的男人,凡是有一口氣能掙口飯吃也不肯去入贅的,可許懷平生性脆弱,被母舅逼的冇法隻好入贅了那家。