1177.突然變向（3）[第2頁/共2頁]

敖千文見多識廣，但對於寒鰤魚他體味也不太多。

捕撈到這些寒鰤魚，敖千文墮入了幸運的煩惱中：“這魚在我們市場上賣不出高代價，冇有識貨的，得送去小鬼子那邊才行，但咱冇渠道送呀。”

彆的這類魚內裡最高貴的叫做冰見寒鰤，出自冰見地區的海疆，扶桑出售寒鰤的店鋪都會掛一麵旌旗，上麵繪製的便是冰見寒鰤，以此為招牌，但冰見寒鰤出產量很低，在市場上比藍鰭金槍魚還要罕見。

聽他這麼說，敖沐陽倒是內心一動，他想起了前年那兩個來拜訪過他的扶桑海水財產公司的從業職員，後者很有規矩，逢年過節會給他發祝賀簡訊，不久前大年三十就給他發資訊來著。

看到這艘船在雷達上留下的蹤跡，敖沐陽便對黑龍搖了點頭，表示他不要去靠近，繞開這艘船去尋覓金槍魚。

第二支所顛末的海疆秋冬環境非常卑劣。常常波瀾澎湃、電閃雷鳴，遭到驚嚇的魚兒會吃下充足食品，然後不再進食，潛至深海洄遊。

以是，敖千文稱呼這魚為寒鰤魚冇題目，他們現在所處海疆在東海與扶桑海的交界處，所捕撈的這個魚群就屬於第二支。

龍頭號持續在海上飛行，因為捕撈到了寒鰤，船上的人都歡暢，以他們的體味，這一網寒鰤就夠漁船賺回油錢來了。

他還先容說道：“這個鰤魚的肉質甜美，脂膏很豐腴，更老孃們似的，不對，跟小娘們似的，在我們國度挺少見的，就南邊有幾片特定海疆偶爾能碰上，我曾經在潮汕打過工，當時看過這魚。這魚在我們國度冇甚麼市場，在小鬼子那邊卻特彆受歡迎，傳聞那邊有些處所過年如果家裡冇條寒鰤魚，那就算不上大戶人家。”

敖文昌笑了笑，道：“千文叔，你能認出這類魚來算是你短長，但最首要的資訊你可說錯了，這魚冇有藍鰭金槍魚貴，差遠了，彆看它在初級壽司食材中排名靠前，那是因為金槍魚不參與排名。”

聽到這裡，敖文昌拍了拍額頭道：“我就說我聽這名字有點熟諳呢，寒鰤魚，這是鰤魚。你說這個壽司排名我就曉得了，鰤魚、平政魚、間八魚，它們被以為是最初級壽司食材中的前三名，我在先容藍鰭金槍魚的質料裡見過。”

每年中國農積年前後的日子，都是扶桑漁船捕撈藍鰭金槍魚最紅火的時候。

在扶桑飲食文明裡，一種食材的代價就跟它適分歧適做壽司有關。