1500.海鮮塔(3)[第1頁/共2頁]
“你他麼是欠揍啊?”
他本來還想破鈔點金滴把箱子裡的磷蝦給養著,現在來看還是算了吧,這玩意兒就是吃個奇怪、吃個新奇勁,經濟代價確切普通般。
敖沐陽說道:“估計是,這好東西,大國叔家的墨魚丸最的最好,待會你吃的時候就曉得了,他有訣竅。”
陸虎吃了個墨魚丸,隨即眼睛一亮:“嗯,不錯啊,墨魚肉夠嫩夠滑,彈性實足,口感超讚啊。另有內裡包了甚麼?”
敖大國笑道:“嗨呀,有甚麼訣竅?不過這魚丸必定不錯,比來紅洋灣裡墨魚挺多的,恰好暮秋墨魚肥,做出來的魚丸最好吃。”
陸虎來的未幾,敖沐陽可得細心接待。
敖大國說道:“虎哥不可也來我們村定居呀。”
酒他不消管,陸虎每次來都會本身帶上好酒,他來籌辦下酒菜便可。
陸虎也帶了一些食材過來,敖沐陽選了一塊牛肉,這牛肉以禮盒包裝,翻開一層後另有一層,包裹的很嚴實。
敖大國過來用飯的時候還帶了一些墨魚丸,陸虎捏了一下,魚丸如糕,軟而黏糊,他便問道:“剛做出來的?”
“對啊,內裡包的是甚麼?嚼起來一跳一跳的,跟嘴裡塞了跳蛋似的。”鹿無遺嘿嘿笑道。
“你如何甚麼事也能扯到女人身上?”
敖沐陽嘿嘿笑,用純熟的刀技將牛肉切成薄片。
恰好養了大半年的香豬也能吃了,他找人宰了一頭香豬抹上香料塞進烤爐烤熟,來了個正統的烤乳豬。
但陸虎吃的最多的就是海鮮,已經冇甚麼感受了。
調湯做鍋底,然後鋪上海菜,海白菜、紫菜、裙帶菜,彆的之前李繼給引進的海葡萄也在春季停止出產,一樣可用。
“對,一點冇錯。”敖沐陽當真的說道。
“如何不成能?這磷蝦出自南極海疆,數量未幾,捕撈難度大,捕撈後運輸難度更大,要處理了這些困難後才氣投入市場,而要處理這些困難得破鈔多少本錢?這蝦投入市場後代價很多高?”
敖沐陽思前想後,決定做一道新奇的菜:海鮮塔。
再就是在海菜上鋪貝類,花蛤、扇貝、蛤蜊、蟶子、毛蚶等等,再上一層開端鋪魚,合適清蒸的魚全給鋪上,持續往上另有蝦蟹等等。
就這麼一層又一層的摞起來,環繞銅火鍋的煙囪聳峙著,仿若一座寶塔,海鮮拚整合的寶塔。
這類磷蝦出水即食,它們是從南極被運輸過來的,不曉得科考隊用了甚麼體例,包管了磷蝦們能夠活著熬過了跨洋長途運輸的磨難。
“不但如此,這蝦如何稱?你看到了,它們出水便死,且是把本身煮熟,這麼小的蝦,如果是煮熟厥後出售,又有多少人感興趣?”
敖沐陽把全部烤熟的香豬給端上桌,跟烤乳豬似的,個頭差未幾,外皮烤的金黃中透著紅褐色,一翻開香味撲鼻。
鹿無遺冇想到會獲得這麼個迴應,他的神采就更紅了,然後苦思幾秒種後一拍桌子說道:“莫欺少年窮!”
陸虎擺手道:“溫馨溫馨,這蝦底子就冇有市場!”
幾個粗瓷盤子都是深色,恰好烘托牛肉的光彩,一片片和牛肉厚薄均勻,鋪上後其所帶的大理石紋擋住了盤子本身的紋路,紅白光鮮,肉紅而豔,脂線白而精美,看起來就上層次。
敖沐陽把墨魚丸湯端了上來,說道:“行了,多吃菜少說話,從速喝口湯堵住嘴。”