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繁體小說網 - 曆史軍事 - 極品大玩家 - 第十九章 戌腿
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第十九章 戌腿[第1頁/共3頁]

狄瑋聽了蔡俊偉的題目,微微一笑:“你說呢?”

蔡俊偉:“。。。。。。打死我也不走了!”蔡俊偉坐回地上,玩命抓著羊肉往嘴裡塞,一邊塞一邊說:“你們這是想打發我呢?彆想讓我少吃!我要吃的最多!”

“另有如許的說法?”世人都瞪大眼睛問蕭鵬。

“來,喝點茶涮涮腸子。”狄瑋端著茶壺走了過來。

‘蜜-汁火方’是用金華火腿所做的名菜,將‘上方’部分的火腿肉先加白糖蓮子蒸,再加豬油和鬆子炸至金黃,最後加蜂蜜糖桂花勾芡。也是上過國宴的一道美食。

狄瑋不解問道:“鵬哥,你這如何甚麼都曉得啊?”

蕭鵬愣了:“哎呀?你還能喝出來茶好不好?”

狄瑋遞給他一杯茶:“你還敢再丟人麼?非要把本身撐成如許?”

蔡俊偉麵帶憂色:“行!我這就去!”說完從地上起家,起了一半,俄然停止了本身的行動:“不對啊。我去煮火腿,你們能給我留羊肉麼?”

“鵬。。。。。嗝。。。。。。鵬哥,你還冇說為甚麼那。。。。。。嗝火腿不能做‘蜜-汁火方’呢。”蕭鵬也佩服起蔡俊偉來了,吃的都打嗝了還往嘴裡塞肉呢。

蕭鵬笑了:“實在也冇有那麼玄乎,就是一些所謂的美食達人整天無所事事,捕風捉影罷了,說的玄幻點更能增加金華火腿的著名度不是?其實在金華那邊確切有些人喜好醃製火腿的時候也放進狗肉一起醃,不過狗肉醃製的時候短於火腿,狗肉並不能使火腿增香,隻是有些人喜好吃狗肉罷了,醃製後的味道和豬肉必定味道分歧,不管如何說,你這確切是一根狗腿,大抵是哪個喜好吃狗肉的本身製作的狗腿火腿,隻不過也蓋上了金華火腿的章了。”

“你是如何曉得的?”狄瑋愣了:“冇錯,這確切是獅峰龍井。”

“但是太好吃了啊。”蔡俊偉道。

“傳說中當年做金華火腿的掌櫃的,雇了長工看管醃製火腿的大缸。長工百無聊賴,又看著大量醃製中的火腿直流口水,無法店家看的緊,入缸的火腿數量和出缸的數量要一一對應,以是隻能出去偷狗解饞。有一次長工偷了條狗後,剝皮吃肉吃了幾天好不高興,剩一條腿又要大飽口福的時候,掌櫃的來看火腿醃製的環境,長工驚駭老闆說本身不乾閒事偷狗吃,情急之下把狗腿藏進了醃製火腿的缸中,成果過了幾天火腿出缸,長工撈出狗腿,發明狗腿和火腿一起被醃的異香撲鼻,而掌櫃的隨後發明有一缸火腿成品非常好,在他各式探聽之下,長工說有能夠跟本身放的狗腿有關。成果掌櫃的一試,公然與狗腿一起醃製出來的火腿更加甘旨,今後也訂下了端方,一缸放十條豬腿一條狗腿一起醃,戌腿就是這麼來的!”

隨便一個茶商,拿出個普洱茶餅都要說這是存放了多少年的,彷彿放越久越值錢似的。對此蕭鵬也是很無語,真覺得像普洱那樣的茶葉放幾十年就是好茶了?

楊猛也不活力,坐到小桌中間,端起茶杯一飲而儘:“好茶!”

楊猛一臉得色:“我當然喝不出來了,這茶葉哪有啤酒好喝呢?”蕭鵬不解:“那你如何說好茶?”

“戌腿?甚麼東西?”蔡俊偉不解問道。

哪知蕭鵬卻搖了點頭:“這個火腿做不了‘蜜-汁火方’。”