第639章 教你燒菜的精髓[第2頁/共2頁]
哦,我曉得了。法力廉略微一思考,做出恍然大悟的模樣,本來餃子就是穿了衣服的肉丸子。
法國良庖要聽洛雨的定見,泰世幽之前已承遭到夠多的刺激,現在聽到法力廉這麼說,他還是感覺麵前一黑一陣天旋地轉,要不是葉子瑩扶住他,恐怕早就跌倒在地上了。
說到這兒洛雨舔舔嘴唇:比方說蝦餃,如果在內裡放上一點蝦腦,那味道,嘖嘖。
藏紅花?金倩一愣,心中嘀咕,藏紅花不是打胎的嘛,放這個乾嗎。
看泰世幽神采的竄改,洛雨暗笑不止要的就是這個結果,噁心死你。
這讓泰世幽欣喜不已,要曉得這一頓飯他但是籌辦了百萬歐元的支票籌辦付賬,但是法力廉這麼一說,竟然就省下來了,這如何不讓他欣喜若狂。
這點隻是對廚師來講就是知識,法力廉想也冇想脫口而出:中國菜,法國菜,土耳其菜。
有天兩個餃子結婚,喝完酒以後入洞房,餃子新郎把門關好了,正要撲到床上去,俄然看到床上光溜溜坐著一個大肉丸子,餃子新郎大驚道:‘你是誰!我的餃子新娘呢?’阿誰肉丸子羞怯一扭:‘你壞死了,人家脫了衣服你就認不出來了嗎?’
對。洛雨打了個響指。
洛雨講完,泰世幽噗嗤一聲笑了出來,隨機發明不當,立即清了清嗓子做嚴厲狀,但是肩膀卻抖個不斷。
聽洛雨說得在理,法力廉也冇有辯駁,點頭表示讓洛雨持續說下去。
打個比方你應當比較懂,比若說除夕早晨,有些地區的民風就是要吃菜頭,寄意新的一年要有好彩頭的意義,另有古時候,舉子們去趕考,都要吃紅色的鯉魚,意味著鯉魚躍龍門的意義。
味嘛,實在說出來和香差未幾,隻是香講的是這道菜的味道,而味指的是選用的食材。洛雨儘量用平白的話講,好讓法力廉能聽懂。
香這個嘛――洛雨拖長了音,讓法力廉和在場諸人的心都吊了起來,這才聽他說,我很對勁,小法如果你們那兒選甚麼食神或者第一廚甚麼的,我必然投你的票,明天去我家吧,我把菜甚麼的都買好,我家的廚房都是極新的呢,第一次留給你了。
那意是甚麼?方潔迫不及待地要洛雨從速說下去,是不是做這道菜的意義?
觀點力廉一副如有所思的模樣,洛雨笑笑:中國菜此中包含的文明秘聞是五千年的文明孕育出來的,每一道菜都有一個典故或者寄意,要我現在給你詳細講,估計三天三夜也講不完。
見法力廉滿臉的迷惑,洛雨壞笑著望著他道:小法,你曉得餃子是甚麼嗎?
他曉得餃子長甚麼樣,這個笑話,真是絕了。
當下瞥了瞥法力廉,微微搖了點頭。
正想著如何再刺激一下泰世幽脆弱的神經,法力廉卻這時候走到了洛雨的麵前。
見他一副猴急的模樣,洛雨內心好笑,冇想到這個本國人還蠻好學的,當下也不賣關子。
法力廉對食品的偏執讓他聽到洛雨的這番話後更加想曉得這個意是甚麼意義。
法力廉做出一個勉強能聽懂的手勢,食材方麵他也懂的,一份好的質料,就比如烤麪包,上等的小麥粉和劣質的做出來不同就是天上地下,這就是食材的不同。