第四百二十一章 惠靈頓牛排[第1頁/共2頁]

杜達牙都要咬出血了，幾近從牙縫裡擠出來一句話：“哼，我曉得了，今後我會重視本身的行動。”

張野笑著擺佈看了看，見冇人存眷本身，刹時對著杜達挑起大拇哥，旋即手腕緩緩的轉動，本來指天的大拇指刹時就對準了空中。

張野淡淡的笑著，連鬆肉錘都不消，直接把雙手彆離按在了兩塊牛肉上，內力如滾滾波瀾般從掌心湧出，一次次沖刷著牛肉的內部，把內裡的粗纖維全數打碎，卻完整包管了牛排肉最後的形狀。

跟著牛排入鍋，煎肉的聲音頓時響了起來。

直到現在，一塊惠靈頓牛排的統統前期事情，纔算完整完成。

對了！

但是張野措置過的牛肉，本身就包含著他剛纔殘留的內力，對於鎖住牛肉的汁液更是有著很大的感化。

這一點就算是天下最頂級的西餐廚師都做不到，美滿是張野獨占的手腕。

但是這統統，對張野來講都彷彿東風拂麵，涓滴不在乎的小事。

既然你想死！

媽的！

這個時候的張野才終究有了一絲閒暇之意，把目光落向了十六號廚台，看了一眼忙的熱火朝天的杜達，此時的他才方纔炒完閒談，正在刷鍋想要持續煎肉。

滋啦！

靠！

想要做牛排，這道工序是必須的，因為牛排中有很多粗纖維，如果冇有這個鬆肉的過程，會讓牛排變得非常難咬。

想不到他竟然蠢到這個境地，敢應戰老子的成名菜。

而此時的張野，卻已經把千層脆皮鋪好了。

哈哈！

杜達的神采黑成了鍋底，惡狠狠的看了張野一眼，卻見他又對本身擠眉弄眼的聳聳肩，嘴角暴露一絲對勁的神情。

甚麼！

有了保鮮膜的幫忙，張野很快就把這塊牛排非常緊緻的卷好，冷藏了非常鐘後又用廚刀在上麵悄悄的劃好了淺淺的暗語，最後取了個雞蛋黃打碎，用毛刷均勻的刷在了上麵。

杜達想到這裡，一顆心才重新放回了肚子，越看張野越感覺本身已經勝券在握了。

哼！

杜達冇好氣兒的冷哼一聲。

四塊牛排肉，張野分紅兩份全數煎好，全數放在盤裡等涼。

必然是他底子就不會，食材底子就冇有加工好，省去了甚麼步調。

他的麵前此時正擺著四塊最淺顯的牛排肉，和杜達的極品牛排肉的確有著天壤之彆，恐怕此時就算是上麵的七個評委，都涓滴不看好張野了。

哈？

唰！

緊接著，他又拿過來幾張極薄的培根肉，整整齊齊的鋪在千層脆皮上，又細心均勻的鋪上了一層餡料，這才把一塊抹好了黃芥末的牛排肉放在了中間，又用餡料完整包裹好，這纔開端脫手卷牛排。

張野拿著木夾專注的站在灶台前，不過九秒鐘就把牛排肉翻動了一下。

如何回事？

“但願如此。”

第四百二十一章惠靈頓牛排

不到一分鐘，他就敲著平鍋把炒好的餡料裝盤備用。

杜達的嘴角滿是調侃的嘲笑，拿起桌上的公用鬆肉錘悄悄的敲了起來。

這東西的餡料首要就是香菇和洋蔥，但張野卻冇有效摒擋機打碎，而是緩慢的抽出了本身的古玩廚刀，隻見完整看不清的刀光寒芒閃爍，短短三四分鐘的時候，香菇和洋蔥就被他生生剁成了蓉狀。

他如何這麼快，不成能，我都做了這麼多遍了，他的速率如何能夠比我更快。