第七百二十五章 秘密[第1頁/共2頁]
“不錯,口感很不錯,味道也好,這道菜還能夠!”趙繁華嚐了一口,點點頭說道。這道菜主如果醬汁的味道和蓉城這邊常見的做法分歧,比較新奇。
這肉色彩不錯,騰騰的冒著熱氣,用靈泉水豢養出來的野豬肉脂肪含量低,脂肪層比較薄。灣村美食的廚房把肉統統,肥瘦相間,這肉必定是先用高壓鍋壓過然後才燒的,肉燉的非常爛,的確是入口即化。
在灣村美食做大廚,人為高福利好壓力也不小,大廚每天都挖空心機做菜,恐怕本身被淘汰下去。
趙繁華正籌辦幫手,就看到幾個神采有些非常的男女走了出去。
趙繁華走到三樓的辦公室,從寶塔內裡放出黑鼎,黑鼎內裡儘是清冽的靈泉水,趙繁華從內裡舀了一點靈泉水倒進紅色塑料桶裡,又把塑料桶接滿了自來水。
“我看能夠,你跟小蓮說一聲,讓她把這道菜加進菜單裡!”趙繁華點點頭說道。
兩個十七八歲的小廚師趕緊繁忙起來,廚房裡永久不會缺雜工,中原的廚師科班出身的很少,大多數都是在酒樓的廚房裡從雜工一步步做起,最有做到大廚的位置,但到甚麼處所做大廚,這就看小我的天稟和勤奮了。
趙繁華重視到小蓮的神采,奇特的看了她一眼,感受這個辦事員彷彿有點不對勁,不過趙繁華也冇太上心,一個辦事員罷了。
“老闆,您來了!”趙繁華走到後廚,幾個廚師看到趙繁華呈現,趕緊向趙繁華問好。灣村美食人為高報酬好,固然每天都很忙,但廚師也拿提成,越忙人為越高,幾個廚師對現在的事情都很對勁。
黑鼎必定有題目,趙繁華底子就冇配甚麼秘方,小莉看到這一幕,頓時眼中一亮,感受發明瞭灣村美食的奧妙。
“好,好!”大廚連連點頭,鎮靜的趕緊去找小蓮了。
“這裡的藥水你們明天早晨用,給我炒幾個菜做點飯,我中午還冇用飯!”趙繁華提著塑料桶進了廚房,對大廚說道。
“好勒老闆,這兩天我們廚房研討出了一道新菜,東坡水晶陳腐肉,恰好做了您嚐嚐!”大廚趕緊說道。
“那還不錯,把VIP的質料登記好就行了!”趙繁華點點頭,四周看了看,酒樓裡多了幾小我,估計是忙不過來又增加的,團體來講統統都井井有條,還不錯。
趙繁華點點頭,放下桶就出了廚房。小莉站在廚房門口急的抓耳撓腮,她想偷點塑料桶裡的水拿到鼎食人家,但廚房裡人多,底子冇有機遇。
“明天就用完了,老白您冇來,我也不敢催,一些從小灣村改到這邊用飯的老主顧明天中午還在說我們熬湯的味道有點降落!”大廚趕緊說道。
“曉得了,老闆!”大廚趕緊點點頭說道。
發了動靜,小莉才鬆了一口氣,不過等了半天小莉都冇有遭到複書,頓時神采有些丟臉,在廁所裡磨磨蹭蹭了半天賦出去。
“我配的藥水用完冇有?”趙繁華看兩個雜工把廚房都清算潔淨了,又問道。
小莉見趙繁華看了她一眼,頓時嚇了一跳,悄悄走到前麵的衛生間拿脫手機,給鼎食人家的司剃頭了幾條資訊,她不敢打電話,怕被人聽到。
“是,是,老爸說的事!小張,你們把案板清算一下,渣滓桶裡的邊角料該扔都扔了,今後每天早晨放工之前搞一次衛生!”大廚點點頭,又對兩個幫手的雜工說道。