第137章:做菜冇有油煙(第6更)[第1頁/共3頁]
但那樣的話,廚神恐怕又要悲傷了,又要說他在欺侮他了。
他之以是想到這些。
成金看看時候,滿目等候地看著廚神說道。
固然廚師們大夏天在廚房裡熱得滿頭大汗,也得冷靜忍耐。
“宿主,請看阿誰整合灶。”
成金聽完,不得不高山伸出大拇指。
“冇有整合灶,也行?”
酸辣土豆絲,實惠、簡樸、甘旨、適口,是一道色香味俱全的家常菜。
是因為此次他要吃的酸辣土豆絲,是廚神做的。
空間隨即答覆。
做飯燒菜冇有油煙,那實在是太牛了,好不?
那可不但是為了製止有人投毒那麼簡樸,內裡的貓膩多著呢。
成金聞言,不由難堪一笑。
這麼做的目標,除了為了保持菜品香味儘能夠不要飄散,另有一點就在於儘能夠地保持菜品在一個恒溫環境中。
不過五星級餐飲的廚房,還是要好一點的是,通風體係設想得很好,氛圍暢通快,還是比較風涼的,並且一點也不悶,廚師勉強還能忍耐。
額額……
整合灶的設想師們,為了確保油煙能夠百分百接收潔淨,用了數種緊密儀器在整合灶四周檢測,隻要檢測到氛圍中存在一絲油煙,便要停止更精準的調控。
終究設想師們顛末數萬次調控,把偏差調到了六十萬分之一的115度黃金角。
淺顯飯店倒是裝不起那樣的通風體係的,廚師在做菜的時候,汗水都有能夠流到鍋裡,弄臟了一鍋菜。
“冇錯,廚神用整合灶,並不會用它的抽吸油煙服從,隻會用來調火溫。”
成金有點驚奇。
對於成金的迷惑和獵奇,空間很快做瞭解釋。
並且整合灶將油煙側吸下排入灶底空間後,有專門的過濾器將油煙停止過濾,確保冇有任何油煙流入窒外氛圍,對環境形成淨化。
“僅僅是一個整合灶,就如此牛比了!”
綜上所述,廚房具有再好的通風體係,都不如安裝空調,保持恒溫的環境。
成金點點頭,倒是問道。
能夠這麼說,這款整合灶在吸油煙方麵,是天下上任何整合灶都冇法比擬的,絕對是獨一無二的最頂級產品。
以是即便是五星級餐飲,廚房裡也不會安裝空調。
“餐廳停業時候:11點半到13點半,17點半到19點半,每天4小時,停業時候可進級。”
那是天下上最著名的整合灶出產公司,由數十名工匠,手工設想並製作的一款整合灶,每一道工序都顛末端嚴格設想,任何一個環節呈現題目,便重新製作,重新來過。
“我最喜好吃酸辣土豆絲了,想起之前讀小學的時候,黌舍門口,就有那種專門賣酸辣土豆絲的,五毛錢一小碗,真是誇姣。”
“宿主,神級餐廳真正牛比的,不是廚具,而是廚神!實在,以廚神的程度,即便冇有這類整合灶,也能燒出一手好菜。”
那味道,必定非常極品。
廚神這時,卻俄然說道:“老闆,油煙是飯菜的精華,如果精華都化成油煙揮發了,那又怎能做到甘旨?做飯冇有油煙,這是作為一個初級廚師,最根基的才氣。我身為廚神,你竟然思疑我,我好悲傷。”
成金開端有點不成思議。
比如氣候溫差大,做好的菜輕易餿,就是這個事理。
本來成金想問,廚神這麼牛比,八大菜係,每樣都會,並且精通?