第30章:最頂級的餐廳[第1頁/共3頁]
“嗬嗬,有甚麼過意不去的?”
在這個時候裡,他能做多少菜,就做多少菜,但他每天隻會做一道菜,當天第一個客人吃甚麼,他就做甚麼。
哦,不!
但是成金隨便看了一眼菜單,就吃驚地想噴血。
整合灶的設想師們,為了確保油煙能夠百分百接收潔淨,用了數種緊密儀器在整合灶四周檢測,隻要檢測到氛圍中存在一絲油煙,便要停止更精準的調控。
噗……
這個張三豐!
並且整合灶將油煙側吸下排入灶底空間後,有專門的過濾器將油煙停止過濾,確保冇有任何油煙流入窒外氛圍,對環境形成淨化。
成金聽完,目光掃視了一下餐廳文雅的裝修,忍不住地感慨起來。
如果做這道菜要花半個小時,他就隻會歡迎四位客人。
以是即便是五星級餐飲,廚房裡也不會安裝空調。
淺顯飯店倒是裝不起那樣的通風體係的,廚師在做菜的時候,汗水都有能夠流到鍋裡,弄臟了一鍋菜。
特彆是那揭示當代宮廷禦膳的人物圖案,看得久了,彷彿感覺,他們要從雕鏤裡走出來,或者在與你對話,或者在為你歸納一段宮廷傳奇。
恰是這個啟事,很多餐飲業的廚房都是不公開透明的,還貼著標簽:廚房重地,閒人勿進!
張三豐的按摩到底有多美好,直到現在他還都冇有試過,多少還是有些遺憾的,此次不管如何也要做第一個嘗試的人。
隻見張三豐笑咪咪地走進餐廳,感慨地說道:“哇哇,老闆挺給力啊,豪華餐廳這麼快就開業了。我恰好能夠嚐嚐天下上最頂級的廚師劉昴星的技術。唔……劉昴星會做那麼多好吃的,並且每樣都是色香味俱全,來份甚麼好呢?”
如果做這道菜隻花5分鐘,他就會歡迎24位客人。
而豪華餐廳的裝修,,僅憑餐廳正中心,那設想得如同天女散花普通的吊燈,就很不簡樸。
你每天就事情5個小時……
能夠這麼說,這款整合灶在吸油煙方麵,是天下上任何整合灶都冇法比擬的,絕對是獨一無二的最頂級產品。
應當是每天隻工1.5小時。
並且廚房裡的溫差大,導致空調的負荷很大很耗能,控溫結果還差。
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作為天下上最頂級的廚師,劉昴星有他的高傲和高傲,以是每天豪華餐廳停業時候隻要2個小時,11點到13點。
然後他看了看時候,是12點25分,剛好還在餐廳停業時候內,並且他肚子也有餓了,便決定試一試。
他感覺,菜單的代價,必然標錯了。
很多五星級餐飲處理體例,是廚師把菜炒好後,及時封蓋起來,一向端到餐桌時才揭開。
不過五星級餐飲的廚房,還是要好一點的是,通風體係設想得很好,氛圍暢通快,還是比較風涼的,並且一點也不悶,廚師勉強還能忍耐。
成金鄙夷地看了張三豐一眼,便拿起菜單翻看起來。
另有專門的洗濯器停止洗濯殺菌,確保油煙所過之處一塵不染,以包管油煙發酵產生的有害氣體,披髮到廚房中,影響廚房的環境,對廚師的菜品帶來不良影響。
哈哈哈!
比如氣候溫差大,做好的菜輕易餿,就是這個事理。
有一個啟事,就是宿主想的那樣,空調過濾網會因為油煙堵塞,諸如開釋負離子之類的服從也就白搭了。