52.殊途[第1頁/共3頁]

病情雖說不嚴峻，但高門貴戶嬌養的令媛，略微頭疼腦熱就得驚動聽，西樓的仆婦不敢怠慢，倉猝摸黑去請郎中。偏巧傅家常請的許郎中因家裡有事出了門，兩三日才氣返來，便先請了他的高徒賈郎中。

姐弟倆俱貪美食，傅瀾音較著勁非要他嘗，傅昭又稍稍意動，半推半當場被姐姐拉了來。

夏嫂手腳敏捷，起鍋後等油熱了，先將蔥薑等物擱出來，炸到焦黃時撈出來，放上辣椒蓉和費了極大工夫才找來的豆瓣醬，等鍋裡的油變得紅亮，加了諸般香料熬。待火候差未幾，加上糖和酒，炒後撈去料渣，加上高湯調味。

傅昭掃了一眼，瞧著那兩碟子生肉和鴨血鴨腸，皺了皺眉。

待夏嫂敏捷地做完，圓子熟了出鍋，便見一粒粒圓子整齊擺在盤中，上麵蓋著沾著湯汁的筍片蘑菇，蟹肉濃香中異化點雞湯的香味，光彩誘人。趁熱舀一粒送到口中，隻覺鬆嫩金飾，恨不得連舌頭一塊咬爛了吞下去似的。

這明顯是成心扯開話題。

攸桐為這頓火鍋折騰了兩三天，雖費事，卻總算稍慰相思。瞧著傅瀾音姐弟倆吃火鍋時歡暢滿足的模樣，內心也結壯了很多――都城表裡的高門貴戶，很多府上都會涮肉吃，可見是喜好那熱騰騰圍坐用飯的氛圍，隻是滋味寡淡，不敷誘人。

到得南樓外，那香辣的氣味兒愈發濃，傅瀾音興趣勃勃，進門便笑道：“二嫂又做好吃的呢？”

姐弟倆嚐了，傅瀾音讚歎不斷，“比煮的好吃！比上回的蟹肉圓子還好吃！”

被傅瀾音直言戳破，“那是你冇見地！”

“能吃嗎？”他瞧著火鍋，滿臉順從。

攸桐聞之莞爾。

紫銅鑄的涮肉鍋, 篦子安穩，疏密正宜, 承灰的底座鏤出雲紋圖案，風口形如佛像, 甚是高雅。鍋身打磨得光滑鋥亮，炭筒頗高，壓火帽做得嚴實, 鍋裡按叮嚀添了道隔子，將鍋成分紅兩半。火鍋盆和鍋蓋都做了銅環提手，用小小的銅獅子壓住，做工極好。

平常去寺裡進香，當然無需這般昌大。

春草手腳敏捷，轉眼便將幾個料碗清算潔淨，偌大的方桌上，就剩火鍋熱騰騰地煮著，周遭擺了十來個菜盤子――

賈郎中醫術還算不錯，來過傅家幾次，望聞問切罷，冇瞧出大弊端。

鍋裡香氣翻滾，蒸得屋裡都愈發和緩，桌邊三人圍坐，姐弟倆吵喧華鬨，筷箸爭相下去，倒是風趣。吃罷火鍋，各喝一碗濃香的鴿子湯，當真是心對勁足，彆無他求。

周姑和許婆婆、春草她們經常叨光嘗些美食，這回被攸桐催促，又見她做得別緻，也跟著取小瓷碗調了料。旁的丫環到底不敢越矩，瞧著鍋裡翻滾的油辣香氣，滿懷獵奇，按叮嚀將涮菜端來。

“蝦滑。味道很好的。”攸桐隻比他們大兩歲，眉眼彎彎，傲視間神采照人。那蝦滑脆嫩，不過半晌便已熟了，忙撈出來，略微蘸點料，入口爽利鮮美，的確人間至味！

攸桐嘁了一聲，命人將鍋擺好，而後去廚房催夏嫂做最要緊的底料。

內裡天朗氣爽，站在南樓廊下，庭中木葉半凋，籬笆上爬滿的地錦枯藤橫斜。

“還行。”

等涮熟了，也叫旁人嚐嚐。

她這兒鍋底味美，花腔繁多，再配上蘸料，倘若真開個火鍋店，定能主顧盈門。

撈出來蘸上蒜香的料，那滋味，嘖嘖！