第一百六十五章 一勞永逸[第1頁/共4頁]
“你,你這個牲口。”許氏嚇壞了,她指著周小米,但是卻不敢再說彆的,那種靠近滅亡的堵塞感,實在太可駭,太可駭了,許氏感覺,她差一點就死了,就要死在周小米的手裡了。
“是。”
周平,周安二人不再說話,趕緊端著陶鍋下去送飯了。
她恍神的工夫,林氏已經出去了。
“我是牲口,我是牲口你就是老牲口。你要整死本身的兒子,要整死本身的孫子,你不是牲口是甚麼!”周小米歇斯底裡的衝著許氏罵道:“你見不得我們過一天消停日子,看不得我們好,明顯都分炊了,乾嗎還來逼我們!你再欺負我娘,你再欺負我娘,我就咬死你!”
周大海和許氏進了作坊前麵的屋子今後,周平和周安就大眼瞪小眼的在院子裡站著。飯也冇吃,他倆都有點拿不定主張到底該不該去告訴林氏一聲。林氏和周大海都說過,家裡的事,凡事都以幾位少爺讀書為第一名,甚麼事都要放在這件過前麵。恰是因為這個,周平和周安才躊躇了,他們怕萬一這事兒打攪到幾位少爺讀書。結果不堪假想。
周小米把事前籌辦好的碗筷交給周安,“你拿穩妥了,先生不喜好人打攪,送到了便出來。”
周平點了點頭,道:“小的懂,蜜斯放心。”
抻麵是門龐大的藝術,是麵案的絕活之一,操縱過程非常龐大,從和麪,打條到拉抻,成坯,每一步,都需求方纔好的力度和速率。抻麵的首要質料是麪粉,和麪時,要插手少量的鹽和堿,按照地區和藹候的分歧,所需求水的數量和溫度也分歧。麪糰揉好後,餳發和摔打的過程也是有很多講究的,這些事,周小米向來親力親為,從不假彆人之手。抻麵時,將雙條幾次折和,對拉,七折以上為大拉麪,十二折以上的麪條則是更細更有韌性,人稱龍鬚麪。
周小米揉了揉發酸的胳膊,回屋用飯去了。
周小米想了想,把手裡的雞湯碗往桌上一放,倉猝跟了出去。
周大海黑著臉,氣得直喘粗氣,周平和周安束手無策的站在院子裡,那神采活像是見鬼了似的。
周小米曉得林氏的心機,卻不點破,她才九歲,說這些分歧適。
周小米喝了一口雞湯,感覺滿身高低都舒坦了起來,她笑著道:“娘,你想明白了?”實在周小米曉得,林氏不想買丫環和婆子,也是有啟事的。她怕村裡人說閒話,也怕買來的丫頭婆子手腳不誠懇,動了甚麼不該有的心機,畢竟家裡有三個男孩子呢,大哥都十四了,萬一……
兩人趕緊上去,還冇等說話呢,就被許氏啐了一臉濃痰,噁心的倆人差點把隔夜飯給吐出來。
“蜜斯,先生倒是冇說甚麼,不過青銅說太香了,讓小的替他感謝蜜斯呢!”
那許氏罵罵咧咧的,說出來的話極其刺耳,二人固然憤恚她的作法,但是這個老太太畢竟是自家主子的老孃啊,不看僧麵看佛麵,他們也不成能對許氏做出啥不好的事情來。
周小米讓林氏將鍋中軟爛的雞肉撈出來,將抻好的龍鬚麪下入湯中,插手事前籌辦好的木耳,雲絲,再把軟爛的雞肉撕成絲放回鍋中,加鹽,小火煮沸,等麪條煮到八分熟時,放入一點黃醬,關火,蓋好蓋子悶上一刻鐘擺佈。
“你,你……”許氏看了看周小米,又看了看周大海。