第九百零二章開張前的準備[第2頁/共2頁]
至於樓上的雅間倒是有些奧秘,往上的木樓梯都是精工細雕,纏枝斑紋縷縷繞繞,牆上描著精彩的彩繪,站在樓梯口能看到上邊飛舞的細絹紗,牙月白,桃紅,杏黃,柳葉青,清爽高雅,與樓下的販子炊火氣截然分歧。
“伴計分歧,伴計冇有一技傍身,靠嘴用飯,店主不打打西家,那裡錢給的多就往哪走,活動性大,我們挖幾個伴計,不會惹人重視,其二,這些生手伴計來了後,你的人漸漸往裡添,跟著學,就算有人要走,對我們也不會有甚麼喪失。”
羅三:“……店主,我本來物色了幾個伴計,都是機警勤奮的,人為也不貴,這如果從彆處挖人,人為但是要給得高一些,您前次不是說想從金汀閣挖廚子麼,我探聽過了,金汀閣一共有六個廚子,分了三個品級……”
他跟史鶯鶯相處了幾天,本來感覺她為人豪放,行事判定,象個買賣人,但她做這個決定又讓他感覺是不是本身看錯了這位女店主。
史鶯鶯擺擺手,“我不要大酒樓的廚子,啟事有三,其一,他們都是馳名的大廚,人為本來就高,不免不會獅子大開口,其二,我如果把那些大廚都挖到我這裡來,會引發對方的不滿,我初來乍到,行事不宜太高調,免得惹費事,其三,大酒樓久負盛名,就算我出得起人為,人家一定情願跟著我乾,我也不想去碰阿誰釘子。”
他去叨教,史鶯鶯給了他一張名單,上邊寫了一些酒樓和人的名字,“這上邊的人,你想體例去請返來。”
本來這些小食肆都漫衍在深巷裡,東一家西一家,相隔甚遠,史鶯鶯把他們全拉到本身的酒樓裡,做成一個大雜彙的情勢,如許,就便利了那些喜好到深巷裡去尋特性吃食的客人,也不消到處跑了,到快意樓來,想吃甚麼都有。
買下隔壁的鋪麵打通,空間比之前大了很多,史鶯鶯把內部的修整交給了袁天林,買木料,請工匠,由他全權賣力,袁天林做買賣不可,但管事是一把妙手,拍著胸脯包管,半個月必然完工。
又過了幾天遙逍安閒到處吃喝閒逛的日子,快意樓總算有動靜了,倒是史鶯鶯把隔壁一間綢布莊買了下來,要擴大酒樓的買賣,羅三大吃了一驚,之前每日樓下能有幾桌都算不錯了,樓上的雅間多數是空著的,店主不請廚子伴計重新開張,如何還要擴大?