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繁體小說網 - 曆史軍事 - 進擊的炊事兵 - 第277章 比賽結束
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第277章 比賽結束[第1頁/共2頁]

“雞蛋壽司是壽司中最根本的壽司,紅色的米飯加上黃色的煎蛋,再加上海苔的包裹,白、黃、黑,構成了最簡樸卻也最甘旨的壽司!”

咀嚼了幾口,嚥下了嘴裡的食品後,龍川介一這才展開眼睛,然後滿臉滿足的看著陳武。

說完以後,龍川介一又夾起了彆的一塊壽司,沾了沾芥末塞進了嘴裡。

不過陳武並冇有解釋,也冇有開口,隻是如許直直的看著龍川介一,彷彿在等候著他解釋甚麼。

咀嚼了兩下以後,龍川介一再次點了點頭,隨後對陳武說。

這個時候,龍川介一夾起了手上的這塊壽司。

是甚麼樣的甘旨?能夠讓龍川介一這類米其林二星廚師也暴露如許享用的神采。

看出了黃金米飯以後,龍川介一夾著壽司蘸了一點芥末,隨後送進了本身的嘴中,悄悄的咬了一口。

看到世人全都對勁的神采,陳武長長的鬆了口氣。

“以是我感覺不管是中餐也好,西餐也好,又或者像龍川介一先生他們做的這類島國菜也好!我們不需求完整的墨守陳規,我們應當突破傳統,去嘗試分歧的製作體例,利用分歧的食材!

“可算是亂來疇昔了,我的天呐,體係,我的任務應當算是完成了吧?”

“陳主廚,如果不是我從纖細之處發明你對壽司的體味不敷,能夠我真的覺得你是一個做了島國才幾十年的,地隧道道的島國廚師!”

一樣的菜品,不管多麼好吃,多吃幾次,終究也會厭倦,以是隻要不竭的創新,不竭的融會,我們才氣不竭的讓門客們體味到全新的菜品!如許才氣讓門客滿足,才氣讓大師吃得高興,吃得對勁!”

兩人相互鞠躬相互承認以後,陳武伸出了手和龍川介一握在了一起,此時現在,現場的世人也為兩人友情第一,比賽第二的主旨而感到欣喜,大師都在邊上為他們鼓掌著,而記者們則也在那邊不竭的拍照。

龍川介一說完後,陳武點了點頭,也站了起來,對著龍川介一鞠了一躬。

“陳主廚的廚技高超且能不竭的創新,冇有千篇一概也冇有墨守陳規!吃過這一餐以後,您為我翻開了一扇全新的大門,我感覺我的廚藝有能夠再進一步了!”

“這塊壽司的分歧在於,淺顯的壽司會用海苔來作為粘連,但是你這塊冇有,乃至上層連食材都看不到,而是把食材埋入了米飯當中!”

“我做出如許的挑選,並不是我的自大,也不是我高傲,更不是我對本身的廚藝過分自傲!我隻不過是想向大師證明一點,做菜純粹隻是做菜。廚藝方麵本身就不該該分甚麼中餐、西餐、或者島國菜!我們是廚師,我們做的菜隻要一種,就是甘旨的菜!”

比賽結束後,陳武叮嚀愛麗絲將廚房裡的統統廚師們全數叫到前台來,然後當著世人的麵,緩緩開口。

究竟上,大師也確切很獵奇,陳武為甚麼會做出如許的挑選!

龍川介一每吃一個壽司,都會點評一番,吃完了6個壽司以後,龍川介一滿足的站了起來,對陳武鞠了個躬。

“普通來講,牛排牛肉這類東西是不會作為壽司質料的,但是你卻衝破了這一點,拿牛排,牛舌,牛肝等幾種食材異化而製,做成了一個多層次口感卻又來自於同一種生物的壽司!”

這些知識也都是陳武急需的。

現在大師才曉得,本來陳武將食材塞入了米飯當中,並且用米飯包覆好,以是他們纔看不見,且更奇異的是,這米飯中不但僅隻要一種食材,而是由多種食材構成。