第500章 番外：年[第1頁/共2頁]

過年拜神，上墳，供先人都要用的饅頭，就不好做個光禿禿的。

李嬸子家也人丁簡樸，以是一向都是一起的。

最後留一部分就是備用了。

不過雅利奇也曉得家裡不敷裕，吃點就好了，過年也是她吃的最多了。

灶王爺的對子萬年穩定就是那：上天言功德，回宮降吉利。也是最樸實不過的祈願。倒是六合爺的對子就比較恢弘了：天高懸日月，地厚載江山。

豆芽是綠豆芽，隻要每天換水就好。

然後拆洗一下大件，這件事就不得不說，奇裡是個好阿瑪。

奇裡偶然候因為是滿人，有些門路，也帶著張奶孃家的男人一道。

對子都是請衚衕口吳大爺手寫的，這年初也有賣對子的，但是普通還是找熟諳的人寫。

貼上對子以後，奇裡父子兩個就要去祖墳上請‘樹’。

將那魚洗剝潔淨了，用麪粉裹了，下油鍋炸到熟。

貼的高高的，一昂首就瞥見了。

不過紅紙要自備。

三十這一天，上午將旺火壘了。堆在院子裡。再把院子裡外都打掃一遍。

做魚和煮骨頭普通是一天做完，煮下水也是一天。

以是雅利奇家的魚普通都是提早做好，到了正月裡，儘管蒸熱就好。

不但是要蒸吃的，還要整正月裡月朔到初十供神的，十五時候供神的。

然後放涼了，再好好收在洗潔淨的大水缸裡頭，一層一層，如果怕沾了，就用潔淨的白麻布隔開。

門口上頭再貼上蝙蝠圖樣的，是辟邪又招福。

以是要帶花。

要送灶王爺上天。白日出去買了麻糖，老百姓的慾望老是樸實的，比如說，就用麻糖粘住灶王爺的嘴，叫他上天就彆說家裡的不是了。

然後院子裡的雞窩，豬圈，羊圈，隻要有，都要貼上一個紅紙條，寫著的都是各種祈願。旺火上也貼一張：旺氣沖天。

固然了，這奶孃並不能跟高門大戶比。不是那種情勢。

一年下來，也有些支出。

最後將大門口，另有院子裡冇個屋子門口都貼上對子。

兩家遵循比例出麵，然厥後雅利奇家做，最後再遵循比例拿走。

但是他一早就已經揣摩好了呀！張奶孃家錯開一天，隔壁李嬸子家與他家一起啊！

雅利奇也一向都共同，難吃也吃。

再有一日，整丸子，炸丸子。

以是年年安排的井井有條，他做的了的，就本身做。做不了就請人做。

這是兩個東西，蒸的丸子是蘿蔔絲剁碎，加上澱粉和肉末和各種調味一起，捏成丸子蒸熟。

這麼著放著，足能夠放到仲春中旬。

到時候是直接蒸也使得，下料再紅燒一下也能夠。

可貳心疼小閨女，愣是請了奶孃。

固然按說奇裡冇了媳婦，就是個鰥夫帶孩子，日子本該是過的胡塗的。

再一部分五花肉要提早留著，等著臨過年的前一日包餃子做餃子餡兒。

到了二十今後，這蒸饅頭就是要緊事。

隻這一件事上，就看出奇裡委實是個會安排過日子的人。

除了門口屋門口以外，另有米麪缸子上都要貼上一個小紅條普通是寫：米麪如山。

出來以後，再用紅鳳仙點上點點，就像模樣了。

儘管提著二兩燒刀子去就行，吳大爺就愛喝一口。

這頭鍋開，然後開端蒸出來。

二十三，北方小年。這也是個要緊日子。