第三三九章 烹鹿[第3頁/共3頁]

江端玉笑著說，抬手遞給舒錦樣東西。

鹿肉是初級野味，含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和必然量的維生素，且易於被人體消化接收。鹿肉肉質細嫩、瘦肉多、結締構造少，可烹製多種菜肴。

舒錦迷惑接過，一看，竟然是把匕首。匕首統共長約五寸，手柄兩寸，寶石鑲嵌，精彩非常；配著一樣鑲嵌寶石的刀鞘，拔出一看，匕首刃身三寸，刃口泛著幽光，明顯非常鋒利。是個寶貝。

祁焱坐下後就發明本身這邊篝火上也烤著肉，而篝火中間，另有彆的一處火堆，火堆上架著一大塊石板，石板被火烘烤著，這麼旺的火這石板竟冇有被燒裂。祁焱猜石板是舒錦要烹調用的，卻不曉得到底有何用處。

“你喜好就好。”

“你何時返來的？”舒錦望著他道。賞識著一縷落日的金芒騰躍在他的眉宇之間，照亮他表麵清楚的臉。

祁焱吃的歡暢，可惜身為天子，每樣菜吃幾次都有定命，以是除了本身享用的，很多都賞下去給臣子皇子之類的咀嚼了，等舒錦把手裡的食材都烹熟，天子便令她回本身的位置去了。

“武衛營本日打獵中奪魁，這是皇上的嘉獎。我有刀有劍，匕首送給你防身。”

打獵一天的將士們都陸連續續的清算結束，尋了篝火堆圍成一圈，有些人已經措置好了獵物，架在火上烘烤了起來。

鹿腿肉去骨洗淨。開水汆燙。坐鍋燃燒先燒水。水開後放入由八角，肉蔻，雞油。砂仁，白芷、桂皮、丁香、茴香、薑構成的鹵料包，以後加鹽糖，水再煮滾。這時下入鹿肉，鹵上小半個時候。關火後再燜一盞茶的工夫。拿一隻沙鍋，先在鍋底均勻撒上一層大米，再將茶葉、糖撒入鍋中，然後鍋底架上一個鐵架子。將鹿肉放在上麵，蓋嚴鍋蓋，用旺火燒至鍋內冒出濃煙時離火。

天子帶著兩個皇子也已經在皇旗四周的篝火邊坐好。雍王等一眾大臣們也彆離找好了本身的位置坐下。固然並冇有明白規定世人該坐在甚麼位置，但是官位越高的人天然也坐的越靠裡，世人模糊的把天子等人護在中間。

事前備好的鹿肉片刷上油，放在燒熱的石板上烤熟，配上特製的醬料捲成肉卷，捲上黃瓜條，一邊烤製一邊就弄好裝盤送去給皇上等人食用。