第978章 管理團隊組建完成[第1頁/共3頁]

“我感覺不錯，就按這個吧。”

4-6樓的包廂區，設想的也彆有特性，都是分歧氣勢的主題包廂。

觀光完了餐飲區，郭凡來到樓上。

辦理團隊都是王聰賣力，郭凡也信賴他的識人程度，對這位新任總經理也很客氣。

王聰看向郭凡，這個運營戰略他要問郭凡的定見。

有按照菜係設想的包廂區，比如川渝地區，就以川菜為主，看到牆壁上的裝修，多了很多紅色線條，表現出了“紅辣椒”的感受。

“我看行。”王聰也同意了。

他在陽山的旅店，就是三星級，感受層次上不去，現在有個四星級的飯店，也算是彌補了他旗下企業的空缺。

郭凡就在想，開業的時候，能夠請幾位著名的圍棋棋手過來，當作鼓吹，廚神對棋王，也算是一種奇特的鼓吹。

等倪海岩就位後，便能夠動手雇用辦事員，停止培訓了。

郭凡也在犯愁，其他幫工、打荷的職員好找，但是主廚的人選還冇找到，讓他犯愁。

飯店的星級非常關頭，那將決定全部飯店的運營戰略。

倪海岩本年38歲，體格均勻，打扮得體，是個精英模樣，他起家給王聰和郭凡敬酒。

“王總過獎了，我必然竭儘所能運營好飯店。”倪海岩恭敬的說道。

彆的另有琴棋書畫、梅蘭竹菊等主題包廂……

觀光完這裡，郭凡就出去鄙人麵六層逛了一下，下六層都是餐廳區，此中大廳三層，包廂三層，首要裝點竄動就是在餐廳區，藉助原有的裝潢，變成了偏國風的設想，如許更合適廚神的身份，畢竟八大菜係都是源遠流長，像是原版錦華一品樓裡偏西式的裝修，就不是很搭配，目前體係給設想的氣勢，很合適郭凡的審美。

王聰對郭凡很信賴，他本身就不來看了，讓部下範玉栩和祖浩看一下就行。

過了一天，範玉栩等人來看了裝修，也提了一些小我定見。

後廚這裡已經重新裝修過，本來陳腐落灰的設備都換成了整齊瓦亮的不鏽鋼檯麵，一些廚房設備也都是新的，上麵另有封膜冇有去除。

席上，倪海岩就谘詢兩位老闆，關於廚神飯店的運營戰略。

郭凡就讓中間的宋濤，稍後在網上買幾個掛上去。

如果是四星級或五星級的話，那麼辦事員的培訓，也會有更高要求，辦事代價也是水漲船高。

總之，能夠按照客人們的愛好，安插呼應的包廂，讓主顧總能找到共鳴的處所。

“好的。”

總經理是倪海岩，副經理就是範玉栩和祖浩，他倆彆離掌管大客戶和外聯鼓吹，宋濤是郭凡的親信，掌管廚房這一塊，此中食材采購等也是他賣力，職務是後廚主管。

隨後他們幾人推杯換盞，算是熟諳了。

倪海岩點頭，他稀有了，轉頭就去招人和培訓。

主如果現在廚神飯店的裝修很有範，一進門就感受不是便宜餐廳的感受，做三星級就有點掉價，而五星級的旅店，有點曲高和寡，消耗代價將相稱的貴，客戶吃一餐飯，根基都是四位數起的，這就必定客人不是很多。

如果是低端餐廳，就靠走量，人均消耗能夠不過百，客房也都是一兩百起的便宜間，靠高客流和高翻檯率來贏利，是薄利多銷的門路。

郭凡算是承認了，他給王聰拍了幾張照片疇昔，問他對於裝修的定見，還請他親身過來看看結果，如果不對勁，能夠讓裝修隊持續點竄一下。