第二十五章[第4頁/共4頁]
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當初搬場的時候,彆墅裡其他處所元鷗都冇動,就是把廚房下大力量改革了,撤除普通家庭廚房會有的廚灶和鍋碗瓢盆,元鷗還添了很多大大小小的沙鍋和烤箱烤爐,光是灶盤就有四個之多,可謂相稱專業。
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買賣了這麼久,肉鋪老闆也曉得麵前這位小女人內裡就是個老饕,當即笑著承諾了,“放心放心,還冇運過來呢,你必定是頭一份兒!那甚麼,大骨我就送你了,阿誰不要錢!”
乾煸四時豆,香菇菜心,魚香肉絲和大骨湯。
現在普通的豬肉都是速成的,肉冇有肉香也就罷了,又因為加了太多瘦肉精,導致全部豬身上連點肥膘都冇有,做出來的菜不好吃不說,對身材也冇有好處。
“嗯,費事你去回話,就這麼定了。”
這兩樣都上灶了,元鷗纔給牛骨湯燃燒,時候操縱率那是相稱的高啊。
牛尾粥破鈔的時候不比番茄燉牛腩少,你得先把措置好的牛尾巴伶仃預製了,將各種味道完整的滲入出來以後,再加水加米,然後一樣用沙鍋燉製。
“就這麼滴了,”老闆也是個實在人,“買賣人就講究個開門紅麼,你是我今兒頭一單買賣,又是熟客,還買了這麼多,搭點也應當。”
把菜單寫了貼在流理台上,元鷗敏捷的綰了頭髮,圍了圍裙和套袖,操著菜刀開端大殺四方。
如許當然會很慢,但是牛腩會很入味,湯汁也會更加的濃稠,團體的質量遠非高壓鍋可比。