第265章 全魚宴[第1頁/共1頁]

趙衍跟青風青石風俗了隔壁的飯菜，倒是挺喜好吃辣的。

趙衍摸摸下巴。

邱衡非常佩服地說道。

第八道菜，蘿蔔絲鯽魚湯。

趙衍偷偷覷到了邱衡的神情，臉上非常的高傲，就彷彿是他本身做出來的普通。

魚粥是第一道，這第二道，杜菀兒籌算做水煮魚片。

邱衡被杜菀兒那手起刀掉隊便是一片片整齊薄弱的魚片的工夫給震到了。

鍋底炒好以後，杜菀兒冇有立即做。

第五道菜，紅燒鯽魚。

湯倒出來燒開以後，便把之前碼了鹽的大米倒入鍋中。

杜菀兒這兒有空間出品的紅辣椒，青辣椒，都挺辣的。

這片魚片很講究刀工的。

接著便是燒鍋底。

她不曉得這個時空有酸菜冇，她不是這兒的人，但趙衍跟邱衡是啊！

“明白菜做的？”

“就是明白菜醃製成的酸菜。那酸菜能夠用來下飯，能夠用來炒菜，能夠用來做湯。”

邱衡迷惑地問道。

說不定他們曉得呢！

趙衍道。

杜菀兒不感覺本身的廚藝有多好，她隻會家常菜，這些菜放到當代，很多人都會做。

杜菀兒想了想，說道。

一共八道菜，加上魚粥，能夠說是全魚宴了。

第六道菜，糖醋鯉魚。

這個時候就小火熬粥了。

紅燒魚塊。

魚肉本來就熟得快，並且涼了也不好吃，以是，杜菀兒根基上都是在做籌辦事情，等一會兒粥好了，纔開端一樣一樣做菜。

杜菀兒想到為本身的家人也熬一些魚肉粥，便用了兩個爐子，熬了兩鍋，歸正食材很多。

“這還冇做出來，我就差點流口水了。杜女人，你可真是短長！”

比及熬個半個多時候，米變得黏稠了，再插手剔骨了的魚肉拌勻便可。

炒鍋底的時候，吃不得辣的路飛直接被熗出了眼淚。

隻是，酸菜她冇發明那裡有，烤魚的東西，她也冇有，至於魚丸，她嫌費事。

但在當代，因為魚腥味，連吃魚的人都冇有，以是，她有了這麼一個便當。

第七道菜，清蒸鯉魚。

然後沙鍋放到爐子上，把紅色的湯倒出來。

“杜女人，我倒是聽過一種用明白菜醃製的酸菜，不過，那是在遼東府那邊。涼州府這邊倒是冇聽人提及過。莫非，杜女人去過遼東府那邊？”

在這期間，杜菀兒便開端做其他的菜。

“這個還好，我還曉得有一種魚的做法，不過，那需求一個配料，那酸味，聞到了纔會讓人流口水呢！”

第四道菜，剁椒魚頭。

魚骨在片魚片之前已經踢出，片好以後，用蛋清，澱粉，黃酒，另有鹽醃製著。

“甚麼配料？菀兒說來聽聽。我幫你想體例弄來。”

花椒，八角，茴香，大料等這些必備質料都齊備。

開端繁忙起第三道菜。

實在，她腦袋裡另有甚麼，魚丸，烤魚，酸菜魚等等之類的。

等魚骨頭湯熬到紅色的時候，就把魚骨頭撿出來。

隻要跟邱衡把合作的事情談好了，再說也不遲的。

杜菀兒笑說道。