第242章 羊骨湯[第1頁/共3頁]

她嘴角抽了抽，歸正家裡人多，她也不在乎甚麼前掌後掌了，隻想一起燒了。以是她就從四口灶底下扒出來幾個黃泥包著的熊掌，黃泥已經燒的有些裂了，她用東西敲開，泥和熊掌的毛皮就一起剝出來了，然後放到淨水裡漂洗潔淨，又用了一些小東西將剩下的熊毛都給摘淨了，這才用了小灶，拿了沙鍋將四隻都放了出來，加了高湯慢火煨製，漸漸的那滋味就出來了。

重頭戲便是熊肉和熊掌了。

她盜汗了一把，家裡人就忙開了，鐘根生和長生一起剝熊皮，長生長年跟在韓驥身邊，甚麼冇做過？做這個也是會的，將皮子弄下來交給何阿秀去措置，何阿秀也是會弄植物皮的，家裡質料也另有，便給硝漸漸的弄了起來，估計弄好還要得一些日子……

沈思思哪對熊皮感興趣，她隻對熊掌有興趣，以是她當即笑著道：“不消，爹，做你做一件吧，我不喜好穿這個……”

沈思思點頭道：“早晨讓將軍的親兵也來用飯，把裡正叔，牛叔和劉叔和二狗子都給叫過來，好好吃一頓，這肉用不掉的就醃起來吧，不過很多人在呢，爹，這熊肉醃個一半起來，剩下的明天吃一些，明天也壞不掉，也吃一些，估計也差未幾了……”

兩隻羊呢，一隻烤全羊來吃，另一隻全割了肉烤成羊排來吃，也是不錯的。

剩下的兩隻鍋便用來燒乾鍋兔肉，分量很足，燒好後還留了些汁水在裡頭，然後放入火鍋裡，等會兒吃的時候再在底下放上柴炭來燒。

熊肉弄好，鐘根生又來措置這四隻羊，將羊皮一剝，將羊肉都給措置出來擺放在院子裡，何阿秀和牛小花也早將山雞和兔子都給殺了，兔子皮剝了下來，與羊皮和熊皮一起用硝弄了，然後纔將這些肉都洗濯潔淨。

說著她就進了地窖去了。

“好，”鐘根生應了一聲，便自去弄了，又讓大寶去叫人記得早晨早些來，又讓他打了很多的酒返來屯著，早晨這很多肉，不吃酒如何能行。

底下牛小花就開端燒鍋了，不過用的是小火，她也不必不時的看著，隻要確保鍋底不滅這成。

沈思思感喟，隻好道：“既然不好穿出門就做個毯子吧，放我房間裡靠一靠，坐一坐也好……”

豬肉現在家裡都不如何奇怪了，以是大寶就將這野豬肉一併與彆的豬肉都去鹵煮了，籌辦明天都拿到城裡去賣掉，不過四隻蹄子和耳朵是要家裡吃的，這東西城裡人並不買，骨頭多，不劃算。沈思思也捨不得賣，賣不出價來還不如自家吃呢，以是他們家每天是有豬蹄子吃的，明天人多，天然就不嫌蹄子多了。

羊肉已經被鐘根生措置好了，羊內臟也已經全取出來了，沈思思早將這些丟到了羊骨湯中去熬製了。

沈思思正籌辦做這個的時候，韓驥走了出去了，看著她低笑道：“這熊掌最是難做，普通熊掌都是新奇割下來第二年才氣吃的，你如何就想吃新奇的？！”

她們便問沈思思這些如何措置。

“你不是有天份嗎？！”韓驥狀似偶然的笑著道：“怎的連這個也不曉得？！”

大寶便讓王屠夫一併將這野豬也給措置了。野豬的毛是很硬的，摸著還紮手，措置起來比家豬難一些，不過這豬已經死了，倒還算好弄，他便一併措置了，鐘根生想留他下來用飯，王屠夫那裡肯，這裡這很多人在，他也不安閒，何況鐘家還住了一個將軍。