第98章 不一樣的魚[第1頁/共2頁]

大廚一聽到店首要吃清蒸魚，從速的叮嚀人殺魚，順子就在廚房內裡，聽到這話從速的開口，“好，我頓時就去。”

林掌櫃的看著他說：“店主，之前的魚都是味重一些，這魚是清蒸的，以是這味道不一樣吧？”

屋裡的三人異口同聲的說。

林掌櫃不明白，最後還是遵循他說的下去找了大廚上來。

林掌櫃從速開口說：“店主，能夠此人是真的不清楚，我問問剛纔殺魚的人吧？”

現在冇有想到竟然是這魚幫了本身一把，店主對本身做的這魚很對勁都是因為食材好。

“稻田養的魚？”

林掌櫃有些不明以是的看了他一眼，不曉得他這話是甚麼意義，這魚都一樣啊，味道還會有甚麼不一樣的嗎？

順子就將唐誌安送魚的事情說了一遍，當然是略過了大廚不要魚還罵人的事情，隻說是本身健忘了，冇有將這件事跟大廚說。

林秋旭看了他一眼說：“你本身也嚐出來了吧？這魚跟那邊麵的魚不一樣，以是這清蒸魚吃完以後讓人有種冷傲的感受，你是大廚，應當會比我更明白，食材對於菜品最後的味道是有很大的影響的。”

順子看著林掌櫃的說：“誌安哥說了，他們家的這魚是稻田裡養出來的，跟普通的魚不一樣，以是纔好吃一些。”

林掌櫃的看著他說：“冇甚麼事情的。”

順子想了又想，還是不曉得是如何回事，最後終因而反應過來了，“明天誌安哥送來了三條魚。”

他這麼說，這大廚的內心更嚴峻了，本身這一家子可都是靠他贍養的，這醉仙樓給的人為是最高的，如果落空了這份事情，他還不曉得能夠去乾甚麼了。

“店主，這魚是大廚做的好，他最特長的就是這個了。”

大廚點點頭，這一點他天然是曉得的，但是這魚到底是如何回事，他的內心還真是不明白。

大廚這會兒正難堪著呢，剛纔順子帶著魚出去，他滿心都是店主，煩躁的不可，那裡還顧得上買他這魚，最後將他給說了一頓趕走了。

到了內裡，從速的見禮，“店主。”

林秋旭點點頭，林掌櫃的就從速讓人去將順子給喊出去了。

順子眨眨眼，“是他啊，明天還是那人送來的。”

順子點頭。

這清蒸魚很磨練廚師，魚本身有腥味，而清蒸的東西不像紅燒能夠用一些調料將腥味給壓下去，這清蒸出來的東西天然是需求廚師有功力，能夠將腥味去除，同時這魚又保持原有的味道，蒸的時候，火候都要重視。

“如何回事？”林掌櫃的開口問。

大廚不明白這店主說的是甚麼意義，想了想就開口說：“店主，小人這清蒸魚用的都是很新奇的魚，殺好以後就用酒和薑蒜去腥味，在蒸的時候要給魚身上切花刀......”

“停！”林秋旭打斷了大廚的話，“我不是問你這清蒸魚是如何做的，我是這說魚為何跟普通的魚不一樣？“

林秋旭看著他說：“不要這麼焦急，下午了再去，中午這酒樓最忙的時候你不在如何行呢？”

成果忙中出錯，他將唐誌安之前送來的魚給殺了，那魚他拿出去以後驚駭在其他的處所會被人給拿走，就跟酒樓裡的放在一起了，要殺魚的時候底子就健忘了要辨彆。

林掌櫃笑著說：“不要嚴峻，喊你過來就是想要問幾句話。”