第146章 豬皮凍[第1頁/共2頁]

先前買的一百斤黃豆，顛末這段時候的耗損，已經用得七七八八，所剩未幾了。

毛毛立即撲騰翅膀：“紮紮！”

毛毛一邊朝唐蜜地點的方向瞟，一邊收回紮紮的聲音。

秦穆走疇昔，將瓷盆穩穩地放到桌上。

晚餐纔剛做好，毛毛就顛顛兒地跑返來了。

這傢夥明天一大早就跑出去了，中午也冇見它返來用飯，為此秦朗還擔憂它是不是被人抓去宰了吃。

“你等下。”

一看時候，該籌辦午餐了。

瓷盆本就沉得很，再加上那麼多的湯汁，更是分量實足，唐蜜力量小，端著它還挺吃力地，瓷盆被秦穆接疇昔後，她頓時就鬆了口氣。

秦朗表示很受傷。

唐蜜拿出三個豬血丸子，切成薄片，熱油炸香薑片，放入豬血丸子，再倒點醬油提色，加切成段的蒜葉炒香，出鍋。

秦羽的口味比較平淡，他更喜好吃豬皮凍，得知這東西是用豬皮做的，他可貴地誇了唐蜜一回：“還挺故意機的。”

唐蜜緩慢地洗漱結束，做好早餐，號召大師過來吃，趁便還切了些白菜，混入靈泉水端給毛毛吃。

等他們把豆腐昨晚，豬皮湯也已經涼透，凝固成了近似於果凍的固體物，這邊是豬皮凍了。

“嗯！”

這的確是個題目。

秦穆當真地想了想：“這兩個東西味道都不錯，但你籌辦如何訂價？豬皮凍倒還好，歸正這東西本錢低，做起來也不龐大，但是豬血丸子不一樣。撇開那些豬血不談，光是雞蛋就用了十多個，另有兩斤五花肉和各種調料。這麼高的本錢，代價如果定低了，我們必定賺不到錢，但是定高了的話，怕是冇人會來買。”

但唐蜜卻猜了出來：“這傢夥是看我不在家，感覺冇人給它做吃的，以是它中午就去內裡本身去找吃的了。”

唐蜜嘻嘻一笑：“不但放了豬血，還放了豬肉和雞蛋，味道咋樣？”

秦朗抱住它：“你去那裡了？中午如何都不返來用飯？”

次日天還冇亮，秦穆就爬起床，將泡好的豆子撈出來，倒進石磨內裡漸漸地磨。

秦穆夾起一片豬血丸子，吃完後非常不測：“這是豬血做的？竟然一點腥味都冇有。”

秦朗撫摩毛毛烏黑的羽毛，酸溜溜地說道：“固然蜜蜜不在家，但是另有我啊，我也能夠給你做飯吃。”

唐蜜緩慢地從屋裡搬出個小桌子，放到院子角落裡：“放這兒吧。”

唐蜜一邊刷鍋子，一邊衝秦朗說道：“你去號召大師過來吃晚餐。”

等熬得湯汁便黏稠以後，她將整鍋湯都倒入瓷盆中。

秦羽忽而發起：“能夠把這些豬血丸子賣給鎮上的酒家飯莊。”

毛毛抬起下巴，一副非常不屑的模樣。

臨睡前唐蜜按例用稀釋過後的靈泉水泡黃豆。

看著她充滿自傲的小樣兒，秦穆不由莞爾一笑，趁便提示道：“那我們還得去找賣肉的屠夫談談。”

此時秦朗也湊了過來，獵奇地問道：“這是甚麼東西？”

“豬皮熬出來的湯，等它放涼以後，我們就能吃到豬皮凍了。”

豬血丸子有嚼勁，另有味道重，另有嚼勁，下飯特彆合適。

秦穆非常喜好這道菜，一口菜一口飯，吃得胃口大開。

“嗯。”

先前放進湯裡的配料全數被撇掉，再將豬皮撈出來切成絲，均勻地撒進湯裡。

豬皮凍切成薄片，捲上黃瓜絲，擺盤放好，再彆的配上一小碗特製醬料，等會兒能夠蘸著吃。