第265章 我信得過你[第1頁/共2頁]
拌好肉末,接下來就該灌腸了。
唐蜜將剩下的蛋糕帶回家裡,跟秦穆籌議:“明天恰好是趕集的日子,我們去一趟集市吧,我想去買點東西,趁便把這些蛋糕拿去賣掉。”
彆的她又做了好些蛋糕,下午放到攤兒上售賣,蛋糕的味道很好,但因為本錢比較高,以是售價不便宜,二十文一斤。
這活兒唐蜜一小我乾不來,她把家裡閒著的人都叫過來幫手,將肉全數灌進腸衣內裡,用細麻繩紮好,掛到房梁上,幾近把房梁都給掛滿了。
回到家裡,唐蜜脫掉身上的大氅,換上常日裡常穿的舊衣服。
他躲在遠處,捏著鼻子大呼:“不要把小腸搬進灶房,不然今晚的菜都冇法吃了!”
秦穆將裝滿豬小腸的木桶放到井邊,搬了個小板凳給唐蜜,讓她坐著,他蹲在中間,兩人一起洗小腸。
這天太冷,豬血已經凝固,唐蜜將它切成塊倒進豆渣內裡,用力地捏碎攪拌。
唐蜜忙道:“我和秦大哥洗就行了,你去地窖弄些酸菜出來洗潔淨,早晨吃酸菜燉肉。”
她對邱魚說道:“這些豬皮凍賣三文錢一塊,你如果有空的話,順帶幫我去一趟金屠戶家,幫我收買一些豬小腸返來,豬血如果有的話,也能夠弄些返來。”
村裡隻要很少的一部分能夠買得起。
邱魚利落地應下:“我曉得了。”
秦穆開端梆梆地剁肉,秦容帶著秦朗蹲在井邊洗濯豬皮。
“臘腸,能夠燒菜吃,很香的。”
說實話,他也有點受不了豬小腸的臭味,但他看到唐蜜和秦穆都在埋頭乾活,他不美意義乾看著,擼起袖子也想來幫手。
再蒸上米飯,籌辦做其他的菜。
酸菜剛從罈子裡拿出來時的氣味也不好聞。再跟豬小腸的臭味異化在一起,就如同毒氣炸彈般,嚇得玄青不敢進院子。
半晚時分,邱魚趕著牛車返來了。
下午秦家的豆腐攤兒還是停業,村民們看到攤兒上有豬皮凍,都很鎮靜。
她將切成厚片的瘦肉用調料醃好,再加上切成段的酸菜,放進鍋裡加水燉煮,為了調味,她特地加了點兒靈泉水出來。
秦容拿來個潔淨的木盆,給他們裝洗淨了的小腸。
隨後將粟米搬出來,用稀釋過後的靈泉水泡著。
酸菜固然臭,但是燉出來的豬肉味道卻非常甘旨,大師夥兒吃得非常帶勁兒。滿滿一小鍋酸菜燉肉,被吃得精光光,就連一點兒湯渣都冇剩下。
那股子臭味也隨之消逝很多。
時候一晃,十天疇昔了。
一聽到有好吃的,秦朗顧不上臭了,硬著頭皮湊過來,幫著秦容一起洗酸菜。
忙活了大半天,唐蜜累得胳膊非常痠軟,她躺到床上,眼睛一閉很快就睡著了。
“不可,得掛上一段時候,等它們被烘乾了才氣吃。”
“等一下!”唐蜜緩慢地撿了幾塊蛋糕,用油紙包好,塞進邱魚手裡,“這是我本身做的蛋糕,拿歸去給你娘吃。”
秦穆幫她把身上的被子扯平蓋好,他撿起被她仍在中間的衣服,整齊地疊好,放到她的枕頭中間,免得她明夙起來又找不到衣服。
直到唐蜜把晚餐做好了,秦穆才把剩下的小腸全數洗潔淨。
邱魚笑了起來:“冇事我就走了。”
邱魚聞到蛋糕披收回來的苦澀,臉上的笑容更加光輝:“那我就不客氣了,感謝嫂子。”