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繁體小說網 - 曆史軍事 - 靈泉田蜜蜜:山裡漢寵妻日常 - 第265章 我信得過你
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第265章 我信得過你[第1頁/共2頁]

那股子臭味也隨之消逝很多。

等馬貨郎他們過來進貨的時候,得知明天有豬皮凍賣,

邱魚利落地應下:“我曉得了。”

酸菜洗潔淨後,唐蜜就開端切肉。

邱魚笑了起來:“冇事我就走了。”

直到唐蜜把晚餐做好了,秦穆才把剩下的小腸全數洗潔淨。

秦穆和秦容將豬血和豬小腸搬下車,豬血倒還好,都被凍住了,幾近冇啥味道,但那些豬小腸實在太臭了。

豆腐都已經賣完了,蛋糕卻還剩下很多。

這天太冷,豬血已經凝固,唐蜜將它切成塊倒進豆渣內裡,用力地捏碎攪拌。

至於熬好的豬皮湯,也被端到院子裡,等候它天然凝固。

酸菜固然臭,但是燉出來的豬肉味道卻非常甘旨,大師夥兒吃得非常帶勁兒。滿滿一小鍋酸菜燉肉,被吃得精光光,就連一點兒湯渣都冇剩下。

等邱魚走後,秦穆轉手將荷包子交給唐蜜。

整整兩大盆,豬皮凍,很快就賣光了。

時候一晃,十天疇昔了。

下午秦家的豆腐攤兒還是停業,村民們看到攤兒上有豬皮凍,都很鎮靜。

邱魚趕著牛車返來了,他明天不但把豆腐賣完了,還順帶去金屠戶家帶返來很多豬肉豬皮和豬血。

邱魚把一個沉甸甸的荷包子交給秦穆:“這是明天賣豆腐賺的錢,你們數數看。”

酸菜剛從罈子裡拿出來時的氣味也不好聞。再跟豬小腸的臭味異化在一起,就如同毒氣炸彈般,嚇得玄青不敢進院子。

村裡隻要很少的一部分能夠買得起。

秦穆想也冇想就應了下來:“行。”

他躲在遠處,捏著鼻子大呼:“不要把小腸搬進灶房,不然今晚的菜都冇法吃了!”

豬血丸子早已經做好,唐蜜從中遴選出一百個大小附近的豬血丸子,裝進籮筐內裡,用布蓋好,留待月尾鮮香樓的伴計來取貨。

這活兒唐蜜一小我乾不來,她把家裡閒著的人都叫過來幫手,將肉全數灌進腸衣內裡,用細麻繩紮好,掛到房梁上,幾近把房梁都給掛滿了。

秦穆開端梆梆地剁肉,秦容帶著秦朗蹲在井邊洗濯豬皮。

唐蜜將豬皮凍端進堂屋,然後去灶房看了下豬血丸子,丸子大要已經乾了,但是內裡還是濕的,估計還得再烘個三四天賦行。

她將剁好的肉末分紅兩份,一份加糖做成甜口的,一份加茱萸做成辣口。

她將切成厚片的瘦肉用調料醃好,再加上切成段的酸菜,放進鍋裡加水燉煮,為了調味,她特地加了點兒靈泉水出來。

忙活了大半天,唐蜜累得胳膊非常痠軟,她躺到床上,眼睛一閉很快就睡著了。

次日淩晨起來,豬皮凍已經做成。

接下來每天秦朗隻要有空,就會跑來灶房看看房梁上掛著的臘腸,等候它們能快點被烘乾。

說實話,他也有點受不了豬小腸的臭味,但他看到唐蜜和秦穆都在埋頭乾活,他不美意義乾看著,擼起袖子也想來幫手。

唐蜜將剩下的蛋糕帶回家裡,跟秦穆籌議:“明天恰好是趕集的日子,我們去一趟集市吧,我想去買點東西,趁便把這些蛋糕拿去賣掉。”

拌好肉末,接下來就該灌腸了。

豬小腸屬於豬下水,這東西臭烘烘的,但如果弄得好,又特彆香。一些冇錢的人家常常會去豬肉攤,撿人家不要的豬下水,帶回家裡燒成菜。