第332章 殺年豬[第1頁/共2頁]
在丁海杏他們說話當中,郝銀鎖可勁兒的吹,其彆人便不斷地捶打,吹進的氣便朝豬的腋窩和脖頸竄動,垂垂地,那豬變得滾瓜溜圓,伏在青石案上,憨態動聽。
“殺豬這活兒都交給新兵,至於為甚麼?熬煉他們的膽量,連豬都不敢殺,還談甚麼上陣殺敵。”戰常勝冷冰冰地說道,輕歎一聲道,“殺豬的時候狀況百出,偶然候豬都擺脫了,追著跑了大半個虎帳,殺豬的時候阿誰難!把豬折磨的夠嗆。”微微點頭道,“現在的人戰役的太久了。”
“不怕!”紅纓笑了笑又道,“隻要一想到有豬肉吃,有甚麼好怕的。”
丁媽一邊走一邊還用一雙筷子不斷的在盆子裡劃拉。
那撓子實在就是巴掌大的一塊鐵皮,一端捲了,用來攥在手上,另一端卻打磨的光滑,用來刮豬毛。兩小我不斷的刮,暴露的肉皮的麵積逐步的擴大,垂垂地半個身子的豬毛都刮淨了,便將豬翻了身,接著用熱水澆,用撓子刮……
眼看著差未幾了,殺豬匠才道,“夠了。”
殺豬匠在豬的脖子上拍了拍,用刀比著朝人群喊:“盆呢?拿盆來……”
躲在人群中的郝銀鎖低垂著頭,隻要她過的好就成,現在他彆無所求。
戰常勝聞言他這一身戎服在一片黑灰藍中顯得格外的鶴立雞群,又不等著分豬肉,站這麼靠前乾甚麼?因而拉著丁海杏和紅纓向後退了退,站在半坡上,將打麥場儘收眼底。
郝銀鎖這才停下來,有人則麻溜的分開,回身返來時,拎一桶熱水出來,殺豬匠二話不說,舀了熱水朝豬身上淋,那水滾燙,澆在豬身上,出現陣陣霧氣,殺豬匠一邊澆,一邊噓著熱氣,一邊試著薅豬毛,垂垂地,有些處所的豬毛有些鬆動,被薅下來一撮,殺豬匠又用一把撓子在豬身上刮幾下,很多豬毛被刮下來,暴露粉白的肉皮,有人便上手幫著刮。
“拔毛。”丁海杏看著她說道,又問道,“第一次?”
不過,殺豬匠到底有些年紀,吹幾口便有些氣喘,臉也漲得通紅。有人便上來拉開他,說一句:“看我的……”
殺豬匠瞥見盆子,便不再囉嗦,刀光一閃,那豬猝然捨命的嚎叫起來,丁爸搶前一步,將盆子接上去,殺豬匠手中刀把一擰,稍稍一撬,豬血便嘩嘩的流出來,丁媽便緊著攪,豬血在盆子裡打著旋,出現很多泡沫……跟著血水不竭的流出來,豬的叫聲漸次弱了,最後噗噗的透一口氣……終究息了聲響。
直到殺豬匠退後幾步說一句“好了。”
“哦!”丁海杏挑眉獵奇地問道。
“來了……”丁媽端著一個盆子走了過來,子裡放了些許鹽,加一點兒水。
抓豬的人喊道,“勒緊點兒,彆讓它擺脫了,可不好抓。”
“可冇人家的伎倆利落。”戰常勝雙眸感化笑意地說道。
“嗬嗬……”
豬也不會太痛苦,場麵也不會太血腥。
“嗯!”紅纓點頭道,“小時候村裡也殺過年豬,不過奶奶怕嚇著我了,以是都拘著我,冇讓我去。”
現場版“死豬不怕開水燙”。瑟瑟北風中,開水蒸汽嫋嫋,大肥豬很快變得白嫩起來。
人怕著名豬怕壯,養了一年的大肥豬,必定是難逃一劫的。真是笨拙,儘管嗥叫,卻不會躲閃,不一會兒便被掀翻了。幾小我用力的攥了豬腿,有人便用麻繩栓了豬的四蹄。