第四十八章：三錯[第1頁/共3頁]

“第一錯，在於投放茶量。東方美人茶，是以發育不全的芽葉為質料製造的半發酵茶，兼有紅茶和綠茶的特質，香氣、滋味均極佳，以是茶葉用量宜少不宜多，如果茶量過量，會導致茶湯過濃，落空了它特有的那種甘醇芳香、高雅超脫的風味。每一種茶都有每一種茶的意境地點。品茶，不但品香，更在品意。我聞味知茶，您的所品之茶茶香過於濃烈，茶量較著偏多，估計葉量已過半壺，如此一來，卻有失東方美人茶之本身特質了。”梁辰負手侃侃而談。

全部過程行雲流水，超脫至極，不帶半點人間炊火氣，端的是蕭灑非常，虞叔盯著他看，最後竟然僅僅是看他泡茶，便已經有些心曠神怡起來了。

“你，叫甚麼名字？如何曉得這麼多？”虞叔指著梁辰，眼中儘是激賞之意，一迭聲問道。

“好，來人，下水，上茶，把我的那套青花瓷蓋碗拿過來。”虞叔倒是有些迫不及待起來，手一揮，喝了一聲。

“嗬，好小子，聞一鼻子竟然就能曉得我用了多少茶？真有你的，接著說。”虞叔頓時便來了興趣，一雙老眼頓時睜了開來，緊緊地盯著梁辰。

虞叔點了點頭，“梁辰，好，我記著你了，偶然候來找我老頭子聊談天吧。”他一隻手端起了茶杯，那是送客的意義了。

正在這時，有個穿戴玄色西裝的部屬從中間的一麵影壁後走了出來，手裡拿著一部衛星電話，“虞叔，您的電話。”

“第二錯，在於沸水燙茶。東方美人之寄意，本來就在於其因發育時被浮塵子吸食汁液，導致芽葉發育不全，天賦不敷，擬人來講便是體弱多病，紅顏命薄，以是更不能用沸水衝煮，必必要待水煮滾後，將壺蓋翻開，稍候一會待水溫降至八十五度擺佈時再停止沖泡，或者能夠用中投法的沖泡體例，如許纔不至於將茶葉燙熟，產生悶澀苦味。而我聞茶味，發明濃香當中悶澀略重，熟梨之香蕩然若失，嗬嗬，應當是水沸即衝，茶葉燙熟而至了。”梁辰輕掀鼻翼聞著茶葉，微閉著眼睛緩緩說道，彷彿已經浸入茶禪之道中。

虞叔早已經迫不及待，伸手便拿過一杯，托在掌心中，甫一揭開碗蓋兒，頓時，甘醇芳香的香氣飄滿一層，微閉上眼，就彷彿是一個高雅超脫的斑斕女子就站在麵前，微微一動，便是香風四溢，令民氣曠神怡。

“必然多來拜見虞叔。”梁辰躬身施了一禮，走下了台階，李厚民也在台階下施了一禮，回身退了幾步，剛要與梁辰分開的時候，虞叔像是想起了甚麼，“小李子，阿誰標，你去投吧，不會有人找你的費事，能不能中，就是你的事情了。”

“第三錯，在於品茶器具。”梁辰伸開了眼睛，凝睇了虞叔放在中間八仙桌上的紫沙壺半晌，才緩緩說道。

“這壇中但是客歲梅上新雪所化，收藏多年，我專門用來待客，小子，你可千萬彆給我糟蹋了，不然的話，我不會輕饒了你。”虞叔看著阿誰小小的瓷壇，臉上暴露了得意之色，哼了一聲道。

“那我這茶與紫沙壺又如何門不當戶不對了？”虞叔端起了本身的紫沙壺端祥了半天，皺眉問道。

“嗬嗬，固然，如您所，紫砂器具自有神韻此中，妙用無窮。但我想說的是，茶與壺，要門當戶對，相得益彰，才氣品出此中絕妙滋味來。”梁辰微微一笑道。