第73章 比試[第1頁/共2頁]

老闆見到路仁嘉戀慕的眼神，笑道，“大翻勺你學不成，冇那麼大力量。”

路仁嘉瞪她，“聞道有前後,術業有專攻。無長無少！”出宮後不但本身安閒多了，連白芨也不再拘束。

扒雞誰都傳聞過，可路仁嘉之前還真不曉得甚麼叫扒，總感覺大抵和燒差未幾？當代裡扒雞也多得是，如果真空包裝的那種，不能再難吃。

但是也就這麼一處不敷，路仁嘉如果炒糖的時候，火候略微把握不好，會拔不出絲來、拔出的絲很短，糖的色彩不標緻，乃至糖會發苦。

但是還是很活力，“皇上都冇經驗過我，他敢經驗我？”

在當代談性彆輕視確切有點……逗比。

比及最後他們見到“人家門徒”後,白芨在路仁嘉耳邊忿忿不平道,“人家門徒比師父你年紀都大！”

路仁嘉看得眼睛都直了，大翻勺真是好用，勾芡的時候，將盤子裡碼好外型的菜謹慎推入鍋裡勾芡，一個大翻勺後出來裝盤，外型和放出來的時候一樣，不過是完整反了過來罷了。

路仁嘉放棄心機鬥爭了，她就是活力了，她就是感覺本身高人一等了，她就是被人捧著捧久了養出脾氣來了！

又在心中默唸，“他是平頭百姓，本身不也就有個封建帝王的小老婆的封號嗎？不能以此為榮，不能以此為榮……”

還是被養出脾氣來了。

路仁嘉那裡肯換掉本身用心抽到的菜，“不必。三今後比試如何？到時候就請你酒樓裡用飯的客人來評判。”

隻是老闆時不時來一句，“您丈夫呢？”“您父母呢？”“您在內裡如許，有點不像話呀。”

老闆不過駭怪了一瞬，便忙回過神兒來，快速的將拔絲金棗出鍋，卻因一時有些慌亂，冇再裝拔絲金棗的盤底抹油。

還冇有大炒鍋鍋柄粗的胳膊，竟然能有這番力量。

第二日，路仁嘉便與老闆籌議如何比試，比試哪幾道菜，又如何定勝負。

他算老幾啊？皇上和皇後對我說話都和顏悅色的，他竟敢經驗我？路仁嘉一陣陣的冒火。

老闆餘光瞥見路仁嘉顛勺的行動，不由得一愣。不成置信的側頭看去，路仁嘉顛勺的行動極其純熟，快、準、穩，力道也不弱。

再將白糖炒成金黃色，將紅棗放出來，快速顛鍋，讓沙糖掛勻。

先做的是拔絲金棗。老闆與路仁嘉雙手不斷。紅棗洗淨，下鍋煮道八成熟後撈出，去皮去核。山查糕切成條插入棗肉﹐蘸均麪粉，紅棗在油鍋中炸成金黃色，撈出瀝油。

老闆細心看了看，火候倒是把握的恰好，獨一的缺點就是盤底冇抹油，拔絲金棗和盤子間會有些粘連，夾起來後略微影響賣相。

不等老闆再說甚麼，路仁嘉便起家走了。

拉好後再烹調，海蔘就不硬了，或烹或煲，都軟硬適中。

“都是門徒，你們再看看本身。”路仁嘉發覺，“你看看彆人家孩子的”這句話聽著不爽,但是提及來好爽啊。

燒菜燒魚的時候這麼勾芡，不但模樣整齊都雅，還恰好能將刀工和芡汁兒最完美的部分朝上。

此次比試她不但要贏，還要博得打臉！

兩人都展開眼後，老闆看了看兩道菜名，他抽中的是拔絲金棗，路仁嘉抽中的倒是蟹黃扒冬瓜，“換一個吧，蟹黃扒冬瓜得大翻勺，你不可。”

老闆與路仁嘉相隔一個灶台，麵前擺著不異的食材，同時開端比試。