第九十章 淨台荷宴(中)[第1頁/共3頁]
一陣歡笑聲散去後,世人才又回到屋內仔諦聽講了起來。
“麥冬本就是農家出身,旁的不提,這廚活技術也算尚可。再有藺蘭從旁解釋這食單上的重點之處。倒是相得益彰!雖不必,那兩個廚娘技藝純熟,但貴在兩人皆是細心的性子。必是能擔此任。”
這頭麥冬撤退之意較著,那旁大丫環藺蘭反倒是信心滿滿。福了福身回稟道:“這半月間,還望二奶奶您多加細心教誨纔是。我們此番但是為了淥水山莊的臉麵而去,毫不能叫那寺中的大和尚們。說出倒黴山莊之名的言語來!”
“先將細紅豆餡丸成型,放在染成粉絲的麪皮以內。收口搓成形後再持續將外層的紅色麪皮,一樣包裹起來。在此其間許重視一點便是每回增加一層麪皮時,最好記得將方纔的收口處,朝下置於基層的麪皮中心。如此一來,便可包實的更加圓潤。”
叫相公如此一提,不由一愣,隨即倒是哂笑點頭道:“怕是還得另選一合適之人。前去傳授方中所錄纔好。畢竟好些伎倆也不是平常寺中曾有觸及的。”
隻見這旁的盧二爺,不免已是指了指外院輕笑一聲:“既然當年也是名噪一時的寺廟,想必那分擔灶上的也定然不是淺顯之輩。若想省卻費事,倒不如乾脆將本來娘子你,親手教習出來的那兩個廚娘喚了一個返來,也就是了。”
卻被二奶奶擺手勸下:“那倒不必,與其來回折騰還是讓那兩丫環隨了藺管事,一旁教習也是相差無幾。”
即便是那旁的二奶奶,也不免偏過甚來含笑點頭,兩人公然是默契實足!將兩丫環喚退後,便開端動手製定荷宴食單之事。到底是醫家出身,這旁盧二爺已在書案邊坐定,細細將荷花各處的藥性,極其詳確的錄入紙上。隻等著身邊之人回想起哪些吃食之名來,纔好一一對應,標註在旁令人一目瞭然。
且不說,這位麵瞧著熱氣騰騰的籠屜麵不改色,對著那旁已微微翻滾油花的大鍋,更是毫無懼色可言。旁的不敢誇口,單是這份篤定平靜,便知這位必不是從未踏足廚房之人。
本來那旁向豐年家,剛纔是直接咬下來半邊來,卻因慚愧本身嘴饞,冇美意義轉回廚房倒了涼水解熱。這會兒見海碗中餘下大半,自是再也忍不住嘴裡熾熱一片,直接順手接了過來抬頭灌下全數,纔算是完整舒坦了。
這旁三個丫環正說著,就隻見那旁慢一步出得廚房,麥冬家的大嫂已是快了兩步,倉猝端過這旁才被那丫環放下的海碗,仰著脖子‘咕咚咕咚’便已灌了起來。
“瞧你這急性子,快些叫我看看……,但是燙得短長了?”一旁蘇葉忙是擱下本技藝中物件,甩了帕仔細心瞧了起來。
但眼下屋裡之人,遠不止於此。除卻這院中的一主二仆外,另有兼管良田的蘇葉、蘇木兩丫環並這茶園管事娘子向豐年家的。
“坐觀這番安好美景,再配以荷花素宴,想必然是讓品過之人難以健忘!不敢用流連忘返一詞,但讓人印象深切之說,倒還是有幾分掌控的。”
非常認同老婆之言,已是點頭策應道:“隻是不知那寺中的灶上之人,但是還成?”
得此一番擁戴,那旁二奶奶更加篤定道:“也恰是想及佛家與蓮花的深遠之意,纔有此一提,畢竟再冇比蓮花對於佛家而言,更具意味意義了!”