第5章大展身手[第1頁/共2頁]
夏天看著吃驚的陳掌櫃,笑著說道:“掌櫃的,這是我炒的回鍋肉,你嚐嚐看如何樣?”
第二天早上,昨晚煮的鳥蛋就是大師的早餐。
固然廚房冇有吃的了,不過夏天還是從那邊拿回了一些調料、食鹽之類的。有了這些,夏天一樣在破廟那邊也能給大師做出一些好吃的!
拿起一塊拳頭大的豬肉,夏天把它放入冷水鍋內煮熟,然後放涼切成了薄而大的肉片。在鍋內放了一點點油,燒熱倒入肉片和薑片,用小火漸漸煎炒至出油,大要變成了金光色,然後放入了一些青蒜和辣椒,再次翻炒了一會,起鍋。
當老歡叔得知這都是夏天的功績時,固然冇有獲得吃的,但也樂的眼都眯在一起了。暗道這夏天公然非同凡人,纔來一天就讓這酒館起死複生了,真是讓人冇法設想他是早上阿誰尋死覓活的人!
夏天摸了摸小武的腦袋說道:“那是在白日,現在你上去,鳥都在窩裡歇息了,很輕易抓到的,並且即便鳥飛走了,內裡不是另有鳥蛋或者雛鳥嗎?那就是我們明天的晚餐。”
很快到了中午,酒館開端來客人了。陳掌櫃熱忱的向著主顧保舉這幾道菜,宣稱不好吃不要錢。那些主顧一聽,眼睛一亮,任由陳掌櫃安排了!
陳掌櫃冇有說話,夾起一片放入了口中,閉著眼睛回味了好久,才眼冒精光說道:“好吃,就這一道菜,就會讓我這酒館起死複生。夏天,現在我信賴你是一個真正的廚子了,好,好!”
當然這些菜的香味更是吸引了路邊的行人,明天老陳酒館的停業量直接比之前一週加起來還多。差點把夏天、劉虎、趙四給忙死,不過陳掌櫃卻一下午樂的嘴冇合上。
聞著炒鳥蛋的香味,小武他們不斷的嚥著口水,眼睛直勾勾的看著。而在一旁正在殺鳥的老歡叔,看到這,不由暴露了笑容,他感受他這輩子做的最對的事情或許就是救了夏天,他們的餬口也會因夏天的呈現而竄改。
隻是這幾樣中原最常見的菜,就讓陳掌櫃他們把夏天當作了神人,對他的廚藝佩服的五體投地!
夏天瞥了陳掌櫃一眼,笑著說道:“彆看這魚小,但是它炸出來,酥脆適口。這蝦做成炸蝦或者做成油爆蝦,絕對是一大賣點,也就是絕對是絕頂的下酒菜。至於這老鱉,我籌辦與紅棗一起燉湯,是滋陰補腎的極品,必定會有很多客人愛喝。”
考慮到酒館早上冇人,夏天就冇急著去,而是帶著小武來到了明天他沐浴的阿誰小湖。背景吃山靠水吃水,這破廟有山有水,隻要操縱恰當,如何也餓不死人!
看著樹上的鳥窩,夏天嘴角暴露了笑容,今晚他們就吃烤鳥和炒鳥蛋。他指著樹上的鳥窩,看著小武他們問道:“你們誰會爬樹?去把上麵的鳥窩給掏了!”
看到陳掌櫃如此的信賴夏天,老歡叔非常歡暢,與兩人打了聲號召,就帶著小武他們去西街持續乞討去了!
看到那些客人,夏天賦曉得這是露真工夫的時候了!招來劉虎給他打動手,在廚房開端大展技藝了!
公然不出所料,這些人的口味太好征服了。夏天隻是略微做了最簡樸的回鍋肉、清蒸鯉魚、紅燒牛肉、辣子雞,就讓他們大吃一驚、回味無窮。
回到破廟,這些鳥全交給了老歡叔措置,而夏天則開端煮鳥蛋和炒鳥蛋了!