第一三七章 推心置腹[第1頁/共2頁]
楊柯笑道:“哪是甚麼刺探動靜,隻是我養成了一個風俗,每到陌生的處所,我都要去看看百姓的吃食,田裡的莊稼,聽聽百姓們都說了些甚麼。這裡的人都在誇你無能呢,比你哥哥另有本領。”
“你如何曉得豐衣足食,安居樂業?”紅姑一愣,隨即會過意來:“你這兩天在村莊裡到處閒逛,莫不是刺探甚麼動靜去了?”
“紅姑姐姐。。。”那少年叫了一聲。
老翁不由一驚,趕緊禁止:“可使不得,可使不得,這麼貴重的東西,可不能收。”
幾小我一口酒,一口魚的吃得不亦樂乎,不知不覺,漸漸一蘿七八條魚已經吃光,老翁的酒葫蘆也見了底。老翁站起家,拍拍小孫子的頭道:“酒足飯飽,我們也該回家嘍。”
小孫子搖點頭:“爺爺,我想和大哥哥另有紅姑姐姐再玩會。”
紅姑一口下去,不由眼睛放光:“看不出來啊,你這個朝廷大官,還能做出這麼好吃的烤魚。”
說著話,他將鹹鹽和切成末的蔥薑均勻的抹在魚身上,一條條平攤在用淨水洗淨過的石頭上,醃漬起來,然後四顧看了看,四周堆著很多的樹枝和柴火,楊柯走疇昔,俯身遴選了一些粗細均勻,適合穿魚的樹枝,又找了幾根粗大一些的,用刀削削砍砍。少年一雙眼睛被楊柯手中鋒利無匹的匕首吸引住了。
楊柯望著兩人的背影,臉上還掛著笑意,轉過甚來看著紅姑,篝火映照,再加上酒勁上湧,她的神采緋紅,更添了幾分嬌媚:“吃了我烤的魚,就不能再見怪我們了吧?”
楊柯笑道:“對了,就是這個事理。”
楊柯也不搭茬,岔開了話題說道:“冇想到這裡被你管理得井井有條啊,百姓渾厚,豐衣足食,安居樂業。你是如何做到得?”
楊柯拿起了一串方纔考好的鮮魚,正要遞給老翁,卻被人一把搶了疇昔:“你倒是會想體例,不勞而獲,跑這裡騙吃騙喝來了。”
長幼三人圍著篝火席地而坐,一邊吃著烤魚,一邊喝著老翁遞過來的一葫蘆自釀的酒,恍忽之間,楊柯彷彿回到了宿世,吃著燒烤露營的場景,隻是此時現在,纔是真正的野趣。
“我曉得,我曉得,因為魚背厚,魚肚子薄。”少年心性老是喜好矯飾的。
老翁笑道:“你倒是不講客氣,應搶先敬客咧,傻小子。。。。。。”
老翁笑道:“大哥哥他們另有事要談,彆打攪他們了,聽話,跟爺爺快回家,明兒你再找大哥哥玩。”
紅姑插話道:“三爺爺,收下吧,他們家有的是這些個東西,您不消替貳心疼。”
紅姑點點頭,也不客氣,一屁股坐了下來,對老翁道:“三爺爺,我也來蹭您的酒喝了。”
楊柯扭頭一看,紅姑不知甚麼時候悄無聲氣的站在本身身後,手中拿著那串鮮嫩的烤魚。
楊柯拿起籮筐中的鮮魚,多是些肥厚多肉的鯉魚,他諳練的去鱗、從背部開刀,在刮掉內臟和魚鰓,再打上一字花刀。那少年非常賣力的端來了整整一籃子的佐餐調料,楊柯一邊就著中間桶裝的淨水洗淨了魚,一邊和少年說著話:“這烤魚啊,隻能從背部開刀,烤起來纔會完整並且受熱均勻,如果從腹部開刀,魚肚子糊了,魚背還會是生的,那就不好吃了。”
魚醃漬約莫兩炷香的工夫,楊柯已經搭好了烤架,再一條條穿上了醃漬好的魚,放到了烤架之上,熊熊篝火當中,楊柯不斷的翻轉著魚身,不一會,一股香氣撲鼻而來,楊柯將魚身在盛有菜籽油的盤中蘸了蘸,待到半熟的魚均勻的裹附了油汁以後,再放到了烤架之上。篝火燎著魚身,收回了滋滋的聲音,一股更濃烈的美味讓人食指大動。楊柯看看火候已到,遞給了在一旁眼巴巴盯著的少年,笑道:“慢點吃,彆燙著。”