第456章 泡菜的魅力[第1頁/共2頁]

徐埕點了點頭，專注的吃了起來。

“哎呀，聞到這個酸酸的味道，我就立馬有了胃口了！明天是夫人親身下廚的嗎？”

“你嚐嚐這道菜，這但是用我們泡菜攤子裡的酸豇豆做的，下飯菜啊！”

泡好的酸豇豆也被切成沫，然後再切一些生薑沫，蒜沫。

裝進大盆子裡，撒一些蔥花出來，一道酸菜苦筍肉絲湯也就做好了。

“是啊！俄然有些饞了，以是就下廚做了兩道菜！”

徐埕聽到這個職業，頓時瞠目結舌。

一大盤的下飯菜就做出來了。

徐埕彷彿和蘇錦心有靈犀一樣，踩著點返來的。

找到了她要的酸豇豆，蘇錦就拿了一些出來。

這幾小我的動靜但是瞞不住徐埕，徐埕也樂意他們如許，起碼他就有更多的私家空間和蘇錦相處了。

“我吃這個菜是假，給你締造機遇是真！從速去吧！”蘇錦笑了，打趣道。

徐埕就著這一菜一湯，很快就將這碗飯吃下去了。

這邊，高忠帶著酸菜豬頭燉粉條也返來了。

說著，蘇錦就用勺子舀了一勺酸豇豆炒肉沫，然後放到了徐埕的碗裡。

高忠一聽，臉又紅了，從速逃命一樣的提著食盒跑了。

比及酸菜的味道熬出來以後，再下已經籌辦好的肉絲。

“還能如何一回事啊？夫君你是不曉得，本來這高忠看中了白秀香，我這不是給他締造機遇，讓他們多打仗一下嗎？”

大鐵聽了這話，笑了。

還彆說，這個酸豇豆炒肉沫的味道也不錯的。

“哎，這苦筍我拿兩根去，另有明天買的豬肉也弄一塊給我！”

“好，多謝夫人！”

高忠有些傻眼了，看動手裡的豬肉燉粉條，傻乎乎的問了一句。

莊子這邊，如同蘇錦所猜想的那樣。

這個時候，蘇錦將鍋洗潔淨，然後叫了人出去幫手燒火。

誰曉得蘇錦揮了揮手說道：“這個彆放這了，你從速帶著這菜去大鐵院子裡。杜亮和冷石都在那邊用飯！”

“那白秀香甚麼意義啊？”

進了小廚房裡，蘇錦見到采買的還弄了一些筍返來，就開口問道：“這個時候另有竹筍？”

將這些裝進盤子裡以後，又取生薑拍碎，然後籌辦一些花椒，老壇泡菜拿出來切成絲，苦筍切成絲，也放在另一個盤子裡。

下豬油，然後將生薑沫、乾辣椒放出來爆香，接著放肉沫出來，炒熟時候插手一些鹽，持續翻炒，直到肥肉裡的油脂都爆出來為止。

蘇錦這邊趕歸去以後就去了她的泡菜房裡。

這邊用另一個小灶將切成絲的苦筍放進開水裡煮一下，去除苦筍多餘的苦味和澀味。

“實在也冇有甚麼可戀慕的。當代的餬口節拍快，壓力很多很大的，固然大多數人都能吃飽飯，但是想要儲存一樣不輕易！哎，我好好的用飯，和你說這些做甚麼，歸正今後我們也回不去！”

比及水燒開時候，將苦筍和酸菜絲先放大鍋裡燉煮，同時將切好的肉絲放入鹽和紅薯粉攪拌好。

就是這一口湯，白秀香被這道菜完整征服了，不消彆人勸說，她本身就脫手去舀來吃了。

最後比及湯燒開以後，便能夠起鍋了。

“是的，夫人！不過這不是淺顯的竹筍，這個是苦筍！”采買的管事答覆道。

乾辣椒切細，青辣椒也切一點，然後在切一些蔥花。

“美食批評家？那又是甚麼？”徐埕獵奇的問道。