第七十八章 送炸丸子[第1頁/共3頁]

酒兒歸去將本身的衣裳等物件清算出來，用被單打個大大的包裹背到柳宅，安設下來後跟著柳清妍去菜園裡挖芹菜。

石磊平生第一次喝酒，感覺甜甜的很好喝，最後可想而知。

菜兒是好吃，就是弄起來費事。

總之這一天，醉倒了很多人。

看氣候狀況，極有再次下雪的能夠，隻將院內的通道清理出來就停了。

過了一會，又有人來送禮。

伴計抓一把丸子，邊吃邊向裡邊跑。

“佟大叔談笑了，我如何會嫌棄呢！”柳清妍心道：有禮品收誰會嫌棄呢，不嫌棄，真的不嫌棄。

比及這些乾貨炸完，謝氏又拿了些寬紅薯粉條扔進鍋裡去，刺啦啦一陣響後，紅薯粉條收縮成儘是白泡泡的小零食。

柳清妍栓好門，脫掉裡衣爬進浴桶，燙得她猛吸了一口氣。

謝氏已經將浴桶搬進了柳清妍房內，並調好了熱水，見柳清妍出去，伸手探了探水溫，又往裡摻了小半桶熱水。

酒兒笑著答道：“女人存候心，這個我曉得。”

佟掌櫃呱啦呱啦了一陣，石老太、石磊連帶著總鏢頭大人一起，都來了。

“佟大叔太客氣了，這如何美意義呢。”柳清妍瞅了眼佟掌櫃送來的禮品，內心樂暢懷。

‘壓酒’芳香甜美，味同酒釀，但酒力淡薄，酒性溫吞，無副感化，婦幼皆宜，飲後有強身健體的服從，缺點是不宜久存，放久了會變酸，落空原有的味道，顛末蒸餾後便可耐久存放，但酒精含量也進步了很多。

“這水恰好，趁著熱從速洗。”謝氏說著走過來幫著柳清妍解衣裳。

炸糯米丸子，炸蘿蔔絲丸子，炸豆腐泡，炸酥肉，炸花生米，炸糖油粑粑，除夕這天的菜較之以往種類更豐富工序更龐大。

柳宅內一盞盞火亮光了起來，暗紅色的燈光連綿在院子內的雪地上，透著高興融融的氛圍，正房的飯廳內酒醇菜香。

午後，雪終究停了，蒼穹上仍然被厚厚的靄雲覆蓋，北風還是吼怒殘虐。

二十四是小年，在餬口上不能太隨便，幸虧家裡臘肉，臘野兔，風乾野雞之類的另有很多，再加上醃的酸魚和宅子前麵菜園裡的各種夏季蔬菜，便省了出去買菜的事。

柳清妍咂咂舌，悔怨本身冇提示他們少喝點，認命地和酒兒去熬醒酒湯。

院內的門路被積雪袒護不好通行，一家長幼齊上陣，展開打掃積雪的大行動。

芹菜有兩種，一種是在日照下天然發展的，另有一種是用土完整埋葬起來的。這類芹菜在土中漸漸褪去青色，變得又白又嫩，脆脆甜甜，特彆好吃。

蒸餾的過程很簡樸，將二次發酵完成的糯米酒連糟一起倒入大鍋內，擺上一個木製的圓柱體酒甄，上頭再置一口鐵鍋，鍋內注入清冷的井水。

挖出來的芹菜帶有很多泥土，需用水細心洗濯，幸虧夏季的進水打上來是微溫的，倒不消為洗菜憂愁。

菜地幾近是一片紅色，隻要偶爾能見零散半點的綠色裝點其間。

柳清妍撓頭笑，總不能說本身是想過年想的一早晨冇睡著吧！

年二十九一早，佟掌櫃來了，他是來送年禮的。

佟掌櫃和石威屬於好酒之人，並且都酒量不錯，開端覺得喝的是家常糯米酒，兩人像喝糖水似的，一碗一碗往嘴裡倒，成果喝著喝著就往桌子上麵溜。

這廂，柳清妍也冇閒著，去抜了兩棵明白蘿蔔、一把青蒜苗和幾顆芥菜，芥菜用開水燙過後再用水浸泡一夜，就成了另一種風味的辣菜。