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繁體小說網 - 曆史軍事 - 滿庭杜鵑紅 - 第七章 初露手藝
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第七章 初露手藝[第1頁/共3頁]

鄉村長大的她打小就學會了做飯,厥後事情的都會是號稱‘天上飛的不吃飛機,四條腿的不吃桌子’的處所。那邊堆積了東西南北各大菜係之精華,每吃到一些好吃的處所特性菜,也會買食材返來試做,得閒請了同事老友來家裡集會,得了很多好評。七八年下來,雖不敢說做出一桌滿漢全席來,但各地的菜式也都會幾樣。

“哦。”柳清妍點點頭表示明白,內心卻在策畫吃這麼些酒菜得隨多少分子啊,不劃算!

拔鴨毛的時候清芷蹦跳著從內裡返來,因而兩人蹲在一塊拔鴨毛,嬉鬨中弄的鴨毛滿天飛。

“祖母,我燒火燒得也好。”清芷不樂意了,心想這做飯我也有份啊,如何不誇我。

明天夜飯的菜,柳清妍籌辦做的是小筍炒臘肉,韭菜炒雞蛋和涼拌拍黃瓜。

這幾個都是家常菜,一是食材不敷豐富,很多的配料都冇有;二是臨時不能透露太多,如果做一些這個期間冇有的菜式出來,搞不好會引颳風波。

“好,好,你這個丫頭,竟然還嫌祖母礙事,祖母走就是。”柳老太慈和地笑著分開了灶房。

小竹筍,韭菜唰唰幾下就切成了段,黃瓜拍開後用手掰成小塊,小蔥切成細細的蔥花。

“妍丫頭,你謹慎著點,千萬彆傷了手。”

老爺子嘗完韭菜炒雞蛋,又每樣菜嚐了點然後說:“今後灶房的活計該交給妍丫頭了,你們婆媳兩個都比不上。”

次日早餐後,謝氏清算好家務出門知會齊嫂子去了,返來的時候捎帶著一隻仔鴨,早上見柳清妍胃口好,就想著加個菜讓閨女多用飯。

清芷嘴饞,忍不住跑過來夾一塊嚐了,連聲說好吃,吧唧幾下嘴,回味似的想了一下,又加上一句“比大伯孃做的好吃。”

冇有辣椒油,拍好的黃瓜放一勺辣椒麪和蒜末上去,再加幾顆蔥花,燒熱一勺豆油淋上去“滋滋”作響,香味飄滿了全部灶房,引得清芷不斷的吸鼻子,再加些鹽,醬油,醋細細拌勻,便好了。

賣力燒火的清芷看得敬佩不已,堂姐這洗菜切菜的行動潔淨利落,比起大伯孃來涓滴不差。

謝氏正敏捷地給大家裝飯,“那我明個去回齊嫂子咱家本年要兩端豬崽。”完了又特地加上一句說:“今兒的飯菜可都是妍兒做的,爹孃你們嚐嚐看。”

一邊叮嚀清芷停止加柴,一邊敏捷地翻開鍋蓋搛出臘肉放到案板上去,然後洗鍋籌辦煮米。

血漿鴨的關頭在於宰殺鴨子時刀不離血管,讓鴨血順刀流入碗內,然後用筷子攪拌免讓其凝固,不然做出來的隻是一盤淺顯炒鴨肉,而不叫血漿鴨了。

柳清妍練了半上午的字出來幫謝氏做中飯,擇菜、洗菜、燒水燙鴨子。

迎著朝霞出門,朝霞伴隨歸家,日出而作日落而息的餬口,平平溫馨。

原覺得閨女隻是心血來潮,做出來的飯菜能勉強入口就不錯了,冇想到做得如此之好,內心暗自歡暢不已。

接著,姐妹二人持續合股做飯。

此菜出鍋,鴨血褐黑程亮,黑裡透紅,肉卻鮮嫩,鹹鮮適口,佐酒下飯都可。

“好,芷丫頭也心靈手巧,今後跟你清妍姐好好學做飯。”柳老太摸摸清芷頭髮,慈愛地笑道。

“祖母,我看你和娘做這麼多年的飯,早就看會了,你說我聰明不!”柳清妍嬉皮笑容打哈哈,含糊其詞。