第九十一節：家鄉的味道[第1頁/共2頁]

烤的牛大排聞著噴香，色彩也都雅，就是不曉得入味了冇有。

兔子數量一多了，一個牧場草原到處是洞，不但牛羊常常墮入此中，更是粉碎了草根。並且，兔子本身也是草食植物。

“一早上打到這麼多，呃爾可草原的牧場主門可要哭了。”葉牧笑道，俄然一怔：“你的牧場不就在……”

如此幾次烤了有三四分鐘，開端塗抹上配置的醬料持續烤，還不時的刷一些脂肪油上去，一向到表皮呈現少量焦黑的光彩，葉牧纔拿起了在上麵撒上孜然、黑胡椒、稍許的花椒和辣椒。最後一道工序，過火，烤熟的牛大排放到火上翻轉一下，把香料的滋味逼出來……

野蜂穀的崖蜂蜂蜜，搭配超市的烤肉醬，如何說喃，色彩是夠了，味道稍差了一點。吃過兔子肉的人都曉得，兔肉的肉質細嫩，但是本身的脂肪含量低，烤兔肉的話還是在內裡塗抹一層脂肪油的好。並且，新奇的兔子烤著並不那麼好吃，最好是略微的煙燻一下，熏出來的兔子肉味道全數在肉裡。如許出來的兔子肉，隻要略微有烤肉經曆的人都能烤出不錯的肉來。

“入味了，和故鄉的彭記燒烤一個味道。嗯，還要更好吃一點……”張東昇豎起大拇指，誇大的神采道：“這是故鄉的味道，我打動了。”

下午三點鐘便放在炭火上烤著的肥羊香氣四溢，塗抹了蜂蜜的烤全羊，內裡金黃，內裡酥嫩。抬到桌子上拚切下一塊塊香噴噴的烤肉……

火力充足，張東昇把蜂蜜和脂肪油拿了過來。

這還是牧場，如果農場裡野兔眾多成災，形成的粉碎更大。

張東昇疇昔拿東西了，葉牧坐到燒烤架的主廚位置，用手背試了試炭火的溫度，然後拿起扇子，扇火。

兔子生命週期長，滋長力很強，小兔子成年隻要四個月，並且平生就是一窩。一個大草原上，如果不加以節製兔子的數量一個弄不好就會眾多成災。最讓人討厭的是兔子會打洞，狡兔三窟……

羅斯福舉起手上的酒杯，道：“呃爾可草原兔子眾多成災了，這是我早上打的兔子，新奇的無公害綠色食品。”

“來嚐嚐，我的技術退步了冇有。”

party開端了，喝過兩杯酒的人們垂垂放開。有人在拚酒，有人扳手腕，更多的人舉起杯子跟著音樂在十個機器人構成的立體聲浪中搖擺身子……

“我們都等著，張東昇說你烤肉的技術一級棒。”

party的氛圍非常輕鬆，有專門的人賣力燒烤食品，喜好脫手的人也能夠本身摒擋食品，大師三三兩兩、三五成群，就是熟悉的人坐到一起喝酒吃肉聽音樂。草地中間的水塘子，之前抽乾了的，現在滿了一半，另有人躺在水上漂泊……

一個搶字道出了party的人數。

紮啤的大玻璃杯，丟一塊大冰，倒上啤酒，端起來就是乾。

牛大排哧哧冒著聲音，一會兒大要就變得黃色，然後翻轉過來……

羅恩在演出花式燒烤，他的燒烤架也彆具特性，車頭燒烤架，就是電影裡常常看到的那種，報廢的車子做成的燒烤架。

蒙大拿州上一次兔子眾多成災是五六年前的事情，當時策動了一場浩大的滅兔行動，厥後****蛋美國野活潑物庇護協會禁止，另有甚麼甚麼協會的人構造遊行請願。

又不是高風格的酒會，冇有人裝13，鼓掌熱烈，如何好玩如何來。這些落拓的官員也玩的很快，伴著村落音樂都扭起了屁股。