第1850章 嘴都麻了[第1頁/共4頁]

“哎，本籌算給你用的，但是在搬辦公室的時候，不謹慎搞丟了，不曉得‘弄’到那裡去了。”曹麗有些懊喪地說。

在安排飯局這一點上，曹麗確切是下了工夫的，確切是有本身獨到的特長和觀點的。

我點了點頭，聽著曹麗的話。

聽曹麗的話，彷彿她這個辦公室主任也不是瞎‘混’的，還是有必然的特長和本領的。

“作為辦公室主任，點菜是非常首要的，如果連上三道菜，客人都不伸筷子，歸去準捱罵。自那今後，凡是我安排的正式歡迎飯局，每次菜一上桌，我就開端察言觀‘色’。商務客人普通都老於此道，不會把態度掛在臉上。

“當上辦公室主任第一次安排飯局的時候，我實在還是很嚴峻的。”曹麗感慨地說：“不曉得旅店特‘色’菜、接待標準、客人丁味……撓著頭皮，在菜單上揣摩了半個多小時，終究點出一桌菜。上了不到5個菜，我看到孫書記的眉頭皺成一團。過後，孫書記專‘門’把我叫到辦公室，把他狠狠搞了一頓。”

“我在孫書記麵前，是常常提起你們的，明天看到你們都在個人首要的部‘門’擔負賣力人，我內心是很歡暢很欣喜的……來，為了你們二位的前程，為了我們大師此後更好的合作和友情，為了我們更誇姣的明天，乾杯――”

曹麗說：“常常去的就是皇冠大旅店、香格裡拉旅店、洲際旅店、金‘花’旅店、金三九旅店、景湖1號、磁湖山莊這幾家。如果冇有特彆環境，我們安排的商務歡迎，普通都會就近，在我們個人大廈的旅店……總不能下了班，還讓帶領坐上半天車趕去用飯吧……當然，宦海歡迎，普通是要按照客人的身份級彆層次來定的，要挑選呼應層次、環境的旅店。”

我們一起乾了。

在這一點上，我不得不對曹麗刮目相看，對於飯局，曹麗看來確切是有本身獨到的觀點和體味。

曹麗持續說：“另有啊，一桌菜必然要有看相。除了從顏‘色’、味道等方麵來包管一桌菜的看相，如果冇有燕鮑翅的話，就要會點上刺身、螃蟹、多寶魚等幾道菜來撐場子。星海菜生來不像川菜、湘菜、粵菜有著貴族血緣，但我們星海靠海啊，海鮮豐富啊，以是，在宴請時，我普通都會挑選幾道海鮮來進步級次。”

我持續聽下去。

“另有啊，菜不敷、酒來湊。我歡迎客人，普通會在酒水上做文章。不管是下級、下級還是同級，歸正上了桌子就得喝，喝倒一個是一個，喝倒一幫是一幫，喝倒客人最名譽，本身倒了明天還要再補請，必然要把客人喝倒纔算儘到了仆人之誼……

“好遺憾啊……”我說，內心真的感到有些可惜。

然後曹麗抹了抹嘴‘唇’，看著我：“持續剛纔的話題……我給你說，點菜但是辦公室主任必修的一‘門’功課，一個不會點菜的辦公室主任，必然不會獲得帶領的賞識。”

“實在，不但是年底，平時的接待也是非常頻繁的……不是吹，我能一口氣數出統統星海初級旅店的名字，不過，我卻報不出任何一家旅店裡的特‘色’菜名。”

曹麗還是‘挺’聰明的，會搞這個三分之一原則。

“因為……”曹麗端起水杯喝了一口水，然後放下杯子：“媽的，因為我實在是每餐點一桌菜看著彆人吃。”