第四章 黑吃鹿肉[第1頁/共2頁]

這鹿是老金本身打的，在雪地裡埋的夾子。

比擬工棚外的酷寒徹骨，工棚內爐火正旺，把全部屋子都照得亮彤彤的，圍著爐子搓手，等著美食在鍋中煮好，成為一種等候。

“好吃！”

我是客人，明天老王和同親歇息一天，籌辦來個鹿肉火鍋嚐嚐。鹿肉這玩意兒但是大補，補氣血，鹿茸那種東西更是寶貴的中藥材，我們就彆想了。

“平時鹿不好找，DXAL通行前提極其卑劣，想出去買點東西都要走十天半個月，以是在這裡儲存，必須成為獵人。”

“小哥，專門給你留的！”

爐火被埋了，獨一的一盞油燈被老金抽冷子吹了，我還冇反應過來，麵前一黑，但是大師一陣鍋碗瓢盆的響聲讓我認識到，他們動筷子了！

“萬一狗熊踩到瞭如何辦？”

“哥兒們，好了嗎？”

“吃好了嗎？”

處所太小，我愣是一隻手拿著筷子往鍋裡伸，好不輕易夾起一塊肉，成果被中間人的筷子一碰，又掉了！

老金說，狗熊皮糙肉厚，夾子抓不住，並且夏季狗熊普通不會出來。

“老金，這鹿肉火鍋的“黑吃法”，到底是如何個講究？”我這時才問老金。

鹿肉最大的特性，是肉質緊實，如果是新奇鹿肉，該當捶打幾遍，讓肉質堅固一點。但是老金這鹿肉顛末冰凍措置，已經達到了這類結果，以是那凍得硬邦邦的鹿肉下到鍋裡，剛好美味正濃。

老金呼喊了一聲，一個棚子裡的人都心領神會。

“這鹿能吃的肉未幾，能夠剛夠我們明天這一頓。”那頭鹿肉的分量，對於十多個半年冇開過葷腥的人來講，真的是方纔夠罷了，當然還多我一個。

老金喝了一聲，隨即油燈亮了，大師你望著我我望著你，嘴唇上黏著油光，一個個樂嗬嗬地模樣讓我更是看不下去，你說我吃很多，他說我吃得好，冇有誰說冇吃夠，那隻能說你冇本領！

老金來挖山金，也隻是給人幫工，不久前山上的金礦脈挖空了，礦主撤了工人，以是老金他們現在不上工，一停就是大半個月，有勁冇處使。

老金哈哈大笑，隨即從爐子上給我取了一個碗，內裡是盛滿的鹿肉。

冇想到老金還為我籌辦了這麼豐厚的一份大餐，讓饑腸轆轆的我更加感激。

“哥兒們，籌辦完工！”

“這些人蔘苗子長成材需求幾年的時候，不值錢……”

鹿肉在鍋裡燉地很爛，一入口，肉汁和著湯汁讓舌頭沉浸在甘旨的陸地當中！

但是真正的東北人蔘，也是三寶之一。

鍋上麵的木板還冇撤，但是滿盈出的火鍋香氣已經讓大師垂涎三尺。

一兩分鐘疇昔，我感受鍋裡空虛了很多，但是我愣是隻吃到一兩塊肉，嚥下的鹿肉還冇回過味來，就跟豬八戒吃人蔘果一樣……

“老金，你們不刻薄！”我當然很不對勁了。

普通火鍋是邊燙邊吃，但是前提特彆，老金用手把一盆鹿肉全下到鍋子裡，鹿肉上麵還黏著冰碴子，但是不影響肉質的鮮美，但是一旦解凍，就必須吃完，不然肉質就壞了。

“好！”

明天碰到這挖金人叫老金，本籍是HN人，來東北已經15年了，這裡有七八個本地人，另有老金家來的兩個老鄉，一起住在這一座臨時搭建的工棚裡。老金因為工齡高，他算是個小工頭，這裡的每小我臉上不約而同地凍皴了皮，發紅髮紫，我來了這更是不敢出門，一出去砭骨的北風就像殺豬刀一樣想要飛魚的魚命……