第二百六十章 絕招全開(下)[第1頁/共3頁]
撲鼻的香味向四周彌散而開。
僅僅不到兩分鐘的時候,八朵精美的綻放天山雪蓮花就刻好了,的確讓人難以置信,一旁的拍照小哥,現在至心要給白小白跪下了。
拿起體係供應的鴨梨,白小白先削皮後,隨即從便攜式冰箱中取出刻刀,開端在鴨梨上利用絕招――鬼斧神鵰工,花草雕。
勾芡必須薄而透,不能太黏稠,不然會影響團體口感。
這是自從有了美食體係後,白小白第一次製作炒菜,微微嚴峻之餘又帶著些許鎮靜。
如許一來,他的作品也就完整完成了。
至於詳細味閃現出如何的結果,另有待最後的製咀嚼道考證。
拍照師小哥看著正在切牛肉的白小白,眼裡滿滿都是崇拜之情,震驚之餘,他肩上扛著的沉重拍照機也在顫抖。
一股香辣的牛肉氣味直鑽鼻尖,直勾得白小白肚子裡的饞蟲一陣雲海鬨騰。
白小白持續利用絕招。
天女散花切工、神級顛鍋術、鬼斧神鵰工,三個已把握的絕招可謂齊上陣,畢竟打造出了這道美食。
而體係做法非常率性,不是顛鍋一下,而是整整十幾下。
接下來就是正式炒製。
在火灶台上架上炒鍋,燒一鍋水,插手適當的食鹽。
豆腐、醬料,水乳jiao融,充分均勻過火。
周邊各種群情聲和各種讚歎的神采他都冇有在乎到。
統統該切的食材都切好了。
等鍋子熱到微微冒煙後。
白小白筆走龍蛇,寫下菜品名:超等麻婆豆腐。
這顛鍋就像是一場出色絕倫的演出普通,亮點實足,格外吸人眼球。
均勻一分鐘雕四個雪蓮花果雕,估計全中原也找不出一小我來。
豆腐顛末顛鍋充分過火包裹醬料後,用文火持續略微煮一會,插手幾滴醬油,撒上蒜頭的嫩葉。
摒擋這道美食,白小白算是絕招全開。
頓時開大火收汁熗鍋,這時候無需再顛鍋了,隻要悄悄持續加熱。
攝像小哥肩扛的攝像機已經在顫栗了,連拍出的畫麵都開端閒逛了。
白小白放下炒勺,左手掄起炒鍋,略微一用力,開端顛鍋。
辣椒的鮮紅色,豆腐的玉紅色,搭配蒜頭嫩葉的嫩綠色,光是看著就讓人食慾大振。
鍋子裡的牛肉丁異化各種調味料,火辣通紅,收回滋滋滋的聲響。
神級顛鍋術白小白已經練得爐火純青了,每一顆白玉般的豆腐裹上醬汁後,落在鍋子,冇有半點碎裂,保持完整的品相。
“太誇大了吧!一會做成麻婆豆腐碎,那我們就有樂子看了。”
不過白小白的豆腐,都是用特彆的檸檬水滴的,以是冇有半點豆腥味。
King靈礦朗――
嘩啦啦――
勾芡結束後,舀一小勺花生油,沿著鍋子壁邊,緩緩插手。
統統評委的行動都很猖獗,就連陳總也是一樣,比起小白餐館的那些門客,冇有半分不同,能夠說是毫無吃相了。
灶台開仗,架上炒鍋。
“我去,這哥們彷彿做的麻婆豆腐吧?如許猖獗顛鍋子,那豆腐還不摔得稀巴爛啊,那還能吃嗎?”
等水沸騰後,白小白拿起笊籬,裝上豆腐,放入鹽沸水中,快速汆燙了一下。
插手水後,直到鍋子的炒料冒泡沸騰,插手豆腐,同時插手少量料酒和鹽做調味。
禮節蜜斯拿個高蓋罩好白小白的作品,也端著盤子到了評委席上。