第12章 賣鹵味[第1頁/共3頁]

籌辦好後便能夠開油鍋了，先炒八角和花椒，花椒不受火，要先用水浸泡，然後撈起瀝乾水分再放入油鍋，火候也相稱首要，火太大輕易燒糊，火太小了又炒不出來香味，隻要當紅色的花椒轉為紫褐色，香味開釋，便頓時要收火。

“哇，連骨頭都能夠咬碎呢，內裡都是極香的肉汁，小溪溪，你實在是太短長了，平時都用來扔的東西也能夠被你做得那麼好吃！”

淨肉還好，買歸去煮煮就能吃了，但是這些植物的內臟和零部件，諸如豬頭、豬肚、豬手、豬腸、豬肝、鵝肝、鵝頭、鵝掌、鵝翼、雞爪……，如果措置得不好，腥臊氣極重，本就不慣吃肉的人底子就吃不下，是以這些東西幾近是白送都冇人要的，這可就便宜了寧溪，她幾近是冇費甚麼銀子就往家裡拎回了一大堆。

那官差被誇得有點飄飄然，又美意腸給她們先容了一家公道的牙行，讓她們到那兒找屋子，要想找工做也行。

“這叫鹵味，不管是甚麼肉都能夠鹵，並且鹵的肉越多，各種肉類就越能借味互補，更好吃呢！”

在個人被運送到官衙的時候，寧溪纔想起本身和孟雙雙但是在逃犯，被官府發明瞭身份那可不得了，倉猝跟孟雙雙籌議了一下，在征得章誌澤同意後，決定借用他兩個姐姐的身份，歸正被拐賣了嘛，身上冇有路引也是很普通的。

寧溪笑著拍了一下她的手：“用筷子吃呀！”

“本來是都城啊，那就太好了，都城裡像老爺您如許的美意人多，我們就更不消擔憂啦！”寧溪喝彩雀躍道。

“你跟小澤先把家裡清算一下，我去菜市裡逛逛，看看我們做甚麼買賣好。”寧溪對孟雙雙道。

“那你說我們去夜市裡賣這些東西好不好？”

“這個啊！”孟雙雙也不甚明白，“他們不會本身帶個盤子來買啊！”當初她當丫環的時候，姐妹們有空的時候想要吃零嘴了，可都是本身拎個碗出去買的。

雙雙捂著鼻子問她：“你弄這些東西返來乾甚麼呀！噁心死了！”

寧溪買了一輛簡易的板車，把煮好的鹵味用個大盆裝著放上去，再裝上一個大案板、一把菜刀，另有一把稱，剛纔去買稱的時候還特地向人就教了半天如何用，真記念有電子稱和塑料食品袋的日子啊！對了，食品袋，寧溪想起一個題目：“雙雙，彆人買了我們的鹵味如何帶歸去呀？”

“老爺，我的意義是，我們在那船上一向被地點底艙，暗無天日的，到了哪兒都不曉得，叨教這是在甚麼城裡啊？”

“不可不可，我等不及去拿筷子了，實在是太好吃了！”雙雙一塊接一塊不斷口地吃著，又見寧溪撈了一盤雞爪鴨掌過來，“這東西也能吃嗎？”

其他被拐的女人孩子都被送回客籍，但是小澤的故鄉早已被水患摧毀，家中又冇了長輩親戚，不管去那裡都無家可歸，官府的人便想把三人送往專門收養孤兒的善堂。

“我也這麼感覺。”寧溪對勁地說，上輩子底子不消本身脫手，光是借她的名頭開的餐館就能客似雲來呢！

孟雙雙看著剩下不到二兩的銀子，心疼地說：“都城的物價那麼貴，剩下這點錢我們可過不了多久的日子，要不我還是去找戶人家做工吧，你就在家裡好好照顧小澤。”

“這個主張好，寧溪你技術那麼好，做甚麼都好吃，做賣吃食的買賣再好不過了。”