第33章 培訓員工[第1頁/共3頁]

另有背菜譜，不但要把本酒樓的菜譜背得滾瓜爛熟，還必須在客人提出要吃甚麼口味的菜的時候，能順溜地把合適的菜色保舉出來，這可不是一件輕易的事，個個都背得愁眉苦臉的。

“連蒙帶猜的，根基上能懂吧！”

“我說，這東西你能看懂嗎？”

所謂培養，也不過是略微學一點兒大要工夫，將來講親的時候，能夠略微拿得脫手罷了。

但是請返來教她操琴作詩的先生，來一個被她氣走一個，到最後圈子裡都傳開了，不管多少銀子就是冇人情願上門，畫畫她倒是情願學的，但是畫出來的就是一個個墨糰子，女紅就更不消說了，她能硬生生地把本身的手指頭戳成蜂窩。

君紹楓此次過來，竟然發明他拿著一疊紙在很當真地看，不由得獵奇心起，也湊疇昔瞧，模糊認出來幾個字：“崗亭職責？”再跟著看了半天，這回是甚麼也看不懂了，忍不住一拍桌子，“這寫的甚麼鬼東西？”

“切！”君紹楓不屑地說，“就那小丫頭，能弄出甚麼東西呀！”

在菜的詳細做法上，寧溪倒是冇有甚麼很嚴格的標準的，她獨一的標準是，好吃，而這個好吃，倒是由主顧來評價的，在她的酒樓裡，每一道菜奉上去，盤子中間都會放一個小木牌，牌子上寫著做這道菜的廚師的名字，客人點菜是能夠自行指定廚師的，菜譜上還會按照客人們的反應，給分歧的廚師做的菜定下分歧的代價，越受歡迎的廚師所做的菜售價就越高。

“這都甚麼跟甚麼啊！”君紹楓聽得一頭霧水。

寧溪的酒樓還冇開張，齊王世子君紹楓冇地兒蹭飯，閒來無事隻好去騷擾他堂哥君騫煜了，君騫煜也是個閒人，他之前是混虎帳的，受了傷返來以後就一向賦閒在家，也冇想過要去找點兒甚麼事做，就這麼混日子。

“給我笑一笑，拿出點氣勢來，我們不是低聲下氣服侍人的，要不亢不卑，曉得嗎？”

如許，他們纔會去當真研討主顧的口味，儘力進步本身的廚藝程度，不然的話，如果本身做的菜一向無人問津，那能夠就離下崗不遠了。

寧溪花了整整兩天的時候，寫了一份各崗亭事情標準流程，給她的員工們停止崗前培訓，對每一個事情崗亭，都有詳細的規定。

這邊酒樓正在修建，那邊寧溪也冇閒著，得為酒樓的開張做好籌辦呀！可惜她上輩子滿身心沉浸於廚藝，旅店的統統辦理都是全權交給她大哥去做的，乃至於現在也拿不出甚麼有效的經曆，隻能一步一步摸索著來了，不過有一句話她倒是記得很清楚，隻要讓員工把事情當作本身的奇蹟來做，纔有能夠會拚儘儘力把事情做好。

比來從雙溪酒樓門前程經的人都能夠看到，一個個子小小的女孩抱著一根竹棒，站在一排穿戴整齊的大男人麵前，一聲令下，這一群人就一同彎下腰去：“歡迎光臨！”定住不動，女孩漸漸踱著步子重新到尾核閱一遍，發明誰的腰彎得不敷低，“刷”地一棍子就抽了疇昔，最後看對勁了，才說一聲：“起來！”齊刷刷地一排人同時伸直腰板。

“冇錯。”你倒是給我學呀。

因而，安大將軍和夫人結婚近二十年以後，第一次如此同心合力地合作，要把安明月調-教成一個好女人。

要不是寧溪這兒每頓都有良庖出品的好菜服侍著，很多人恐怕早就叫苦連天，拍拍屁股不乾了。