第38章 佛跳牆[第3頁/共3頁]
“連德高望重的老衲人聞到香味以後,都會忍不住翻牆去偷吃的好東西。”
待世人散儘,安明月快步走進廚房,翻開蓋子深深地吸了一口氣,忙不迭地找了雙筷子正要伸出來:“這個必定很好吃,不可,我必然要嚐嚐。”
“哦,我想起來了,你前些日子到處去彙集各種珍奇怪有的食材,窩在廚房裡鼓搗了那麼多天,本來就是在做這壇東西啊!”
榮大全的目光艱钜地從這盆湯濃色褐,厚而不膩的佛跳牆上移開,嚥了一口口水,謹慎隧道:“寧溪,我能嚐嚐嗎?”
煨製佛跳牆講究儲香保味,是以要先用荷葉把壇口密封嚴實以後再蓋上蓋子,然後選用木質沉實又不冒煙的白炭,先用武火燒沸,在用文火慢燉五六個時候才成。
饒是以寧溪如許的技術,把質料全數炮製好,也花了三天的時候,最後把各自炮製好的質料,一層一層地碼放在紹興酒罈裡,插手上湯與紹興酒,使湯、酒、菜充分融會在一起。
“嗯嗯!”安明月猛點頭。
“客長,真是抱愧,不是我們不賣給您,實在是這道菜用料龐大、做工費時,我們店主說了,想要吃這道菜須得提早旬日預定,五百兩銀子一份。”
寧溪正在廚房裡籌辦,榮大全走過來:“寧溪啊,明天籌辦給五……,阿誰五爺籌辦甚麼菜?”榮大全冇想到寧溪還真有這個麵子請到了五皇子在開張這一天台端光臨,固然以寧溪的技術,五皇子會來這兒用飯不奇特,可開張時上門還送禮品這較著給她撐麵子的事,可就不是普通的友情了。
寧溪指了指酒罈:“少不了你的,這兒還留著呢,待會返來再吃。”
看起來貌似寧溪還不曉得五皇子的實在身份吧?這些皇親貴族,冇事就愛玩個微服私訪甚麼的,騙著人好玩,但是本身作為寧溪的隊友,當然應當奉告她真相本相,要不然她一不謹慎說錯話,肇事上身瞭如何辦。
“好咧!不知客長您喜好甚麼口味,我們這兒……”