第82章 炒魚片[第1頁/共3頁]

“你是不是忘帶出來了呀？”寧溪問道。

剛纔寧溪所點的，都是她上輩子所嘗過的比較典範的廣府菜肴，她是想曉得，在這個期間，這裡的廚藝是否已經生長到了阿誰階段，可成果還是讓她有那麼一點兒絕望的。

寧溪笑了笑：“便利到您這裡的廚房去嗎？”

寧溪拉了拉孟雙雙：“算了，雙雙，我們再想想體例吧！”

“說得好！”寧溪轉頭，隻見一其中年男人拍著掌走過來，“聽女人一席話，勝讀十年書啊，我蔡某開餐館十數年來，還是第一次聽到這類說法，實在是成心機。”本來這是同興樓的老闆，聽人說了這邊有客人不對勁，特地過來看看的，冇想到剛好聽到了寧溪的這一番話。

實在廚藝到了她如許一個程度，做甚麼菜已經不首要了，菜式的龐大精美與否，那都是技能罷了，對她來講，越是簡樸的做法，就越能表現出她廚藝程度的高超。

孟雙雙跳腳道：“你冇聞聲我說嗎，我們的銀子被人偷了。”

“叫你們老闆來看看！”客人指著桌上那碟蒸魚道，“你看看，整碟都是水，肉都是削的，叫人如何吃！”

小二忙道：“客長，這話可不能隨便說啊，我們店的魚可都是新奇現宰的活魚。”

孟雙雙也滿足地伸了個懶腰：“這一個多月來，這一頓算是吃得最對勁的了，小二，結賬！”

寧溪點頭：“隻要有質料，都能做得出來。”方纔她如許點菜，一方麵是想壓壓那小二的氣勢，另一方麵也存了摸索的心機，據榮大全所說，廣州這邊的肉食文明，但是比中原地區要超前一些的，畢竟在中原地區禁食肉類的幾百年間，這邊的肉食文明還在不斷地生長著，就算本來比較掉隊，顛末那麼多年，也該有很多典範的菜譜出來了。

“小二哥，你們這‘失魂魚’彆的客人吃不出來，可不代表真正嘴刁的客人也吃不出來啊，與其在這裡爭論這魚到底新不新奇，倒不如從速報歉，給客人重做一碟好吃的魚奉上來。”寧溪忍不住說道。

蔡老闆心道，早曉得剛纔在廚房裡就先嚐一嘗，好想吃啊！

“那叨教小二哥，漁民這魚是甚麼時候捕的呢？”

小二擋著她的來路：“偷不偷那是你們的事兒，我們店裡但是不能吃白食的。”

那小二也冇法一向盯著她們，很快就被隔壁桌的人給叫疇昔了：“你們這魚是如何回事？又乾又柴，該不是拿死魚亂來我們的吧！”

孟雙雙鄙夷地看了他一眼：“既然如許，那你剛纔還胡吹大氣些甚麼？”

蔡老闆隻感覺一陣目炫，都還冇看清楚，這菜就已經出鍋了：“這，這就好了？”

“客長，本店的蒸魚做了那麼久，一向都是如許的，彆的客人也向來冇有提過甚麼定見，您不信的話能夠到後廚看看，全都是養在桶裡的新奇活魚。”

“雙雙，付賬吧！飯氣攻心，想歸去睡覺了。”榮大全打著嗬欠說。

“哦？女人的意義是？”

那小二看著他們：“你們如果有甚麼親戚朋友在四周的，我們倒還能夠讓人去幫你們報個信。”

“冇錯，就是如許，一條魚在水裡被追捕了半天，撈起來又擱置了半日尚未宰殺，天然就變成‘失魂魚’了，魚受過分驚嚇，滿身收縮，魂不附體，雖生猶死，就像是被拉去陪行刑的人，嚇都嚇出弊端來了。這類魚蒸出來，甘香軟滑儘失，吃了還不如不吃呢！”寧溪侃侃而談。