第147章 吃個飯還有催婚催生環節[第2頁/共2頁]

陳慧萍扭頭問王建黨。

此中香煎客家釀豆腐趙曉婧尤其感興趣。

剛出鍋的釀豆腐鍋氣實足，趙曉婧嚐了一口以後冷傲不已。

每回你叔酒喝多了想吃點平淡，但又有點味道的東西，我們就過來這兒吃。

“這道涼拌白菜是你叔的拯救解酒菜，他一小我在這吃的白菜怕是能把這間餐館都堆滿。”陳慧萍夾了一筷子白菜，一邊吃一邊和趙曉婧聊。“有回他十二點多返來，喝的醉醺醺的還鬨著非要吃，拉著我過來一看，人家衛生都打掃完了，隻差冇關店門。

“好，感謝阿姨。”川式粵菜，兩個菜係聽起來風馬牛不相及，趙曉婧聞聲後直呼離譜，一邊笑一邊嚐了嚐陳慧萍點菜時就力推的啫啫生腸。

因為這邊固然這不是正宗廣式味道，但它更合適我們口味，比粵菜味道重，比其他菜味道淡，算是中和。”陳慧萍先容道。

“那不怕，到時候小趙和小蘇一人找個男朋友，伕役就有了！”王建黨無法的笑看了陳慧萍一眼接過話頭。

入口時豆腐一麵乾香一麵嫩滑，肉餡也是細嫩鮮美，再配上鹹香入味的醬汁，全部菜味道實足的豐富，將葷與素，焦與嫩的口感融會的淋漓儘致。

正吃著的陳慧萍奧秘一笑。“小趙，我們國度吃東西的時候不要問那裡的部位，儘管吃，香就行了！”

“哈哈，這個菜確切夠清爽生津，解酒是不錯，難怪叔叔惦記。”趙曉婧一邊細心咀嚼一邊說道，“吃起來做法不難，我歸去嚐嚐，勝利了下次豬腳飯小菜送這個。”

“這家館子開十幾年了，主打的是粵菜，但它不算很正的廣式味道，老闆就是廚師本人，她是土生土長的四川人，嫁到了我們這邊。

小趙，不是叔不給你先容，有些事你不曉得，我勸你今後本身找也不要找工程上的，這是叔掏心窩子的話。”

這道菜看起來有點像是用小腸做成，切的是五刀不竭六刀斷的花刀，吃起來脆爽彈牙，冇有腸子類食材油膩，但是很香，是很特彆的味道。

趙曉婧千萬冇想到吃個飯另有催婚催生環節，一時都冇跟上二人的腦迴路。

趙曉婧這纔對釀菜有了直觀感受。

而釀這類做法實在就是把豬肉餡或者蝦肉餡夾進，塞進，或塗上另一種食材裡，然後再停止加熱，做成菜的烹調體例。

趙曉婧哭笑不得，“陳姨，我不急，你也彆急。

東江釀豆腐也就是客家釀豆腐，客家菜實際上就是東江菜更大眾的叫法。

不過叔叔，你說不要找工程上的是為啥？”

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