第188章 真不是謙虛啊?[第2頁/共2頁]
明天剛來店裡,一傳聞雲永元是趙曉婧師兄,當時他還鎮靜的不可,覺得趙曉婧的師兄本領必然更強,還說店裡又來了大佬,今後他們必然要一起把店做大做強之類的如此。
成果人家說的是實話啊?
“重視火,該調小了。”
“我看著色彩有點黑,吃著冇有鏡子做的肉香。”蘇雨辰說道。
“鏡姐姐,梳姐姐,蚊子哥,放飯啦!歡樂光陰就要開端了!”歐陽憶丹朝著正在前台站著籌議甚麼的三人喊道。
雲永元將信將疑,捏起豬肝摸索著放入口中以後神采全變了。“師妹,神了,你這個味道如何掌控這麼好的?我還說醋加多了,看來這個量方纔好!今後你說啥我聽啥,嚴格按你要求,你的話就是標準!”
“這就是回鍋肉!”呂洪文和雲永元此次出奇默契,齊聲吐槽。 「會商一下,大師想有男主嗎?」
趙曉婧笑笑,徑直拿過勺,沾上一點醋以後敏捷幾個大翻勺將豬肝出鍋,用勺子舀了一片伶仃放在中間的小碗裡。“嚐嚐。”
留雲永元一臉難堪,笑也不是不笑也不是。“是啊,我真隻是個學廚五年的學徒,固然正式上灶也有一段時候了,但明天真是第一次給客人炒菜。”
不一會兒時候,雲永元號召了一聲,就和歐陽憶丹一人端著兩道菜從後廚過來。
“嗯……我吃著像是回鍋肉的味道!”歐陽憶丹緊跟在前麵一本端莊。
加上呂洪文返來後,也來了後廚幫手,代替了蘇雨辰打飯舀菜的活,時不時還能幫雲永元一起補切快用完的菜,蘇雨辰和歐陽憶丹一起在前廳接待,一時候大師的壓力都降落很多。
呂洪文的外賣小法度已經做好,因為剛開端做,隻在四周幾個男生寢室小範圍鼓吹了一下算是測試,通過實際來查驗店鋪在外賣送餐中的題目。
“師妹,我這道回鍋肉是不是醬又放多了?”雲永元煩惱的看著麵前色彩過於飽滿,將近於玄色的醬色回鍋肉。
趙曉婧一向忙著炒菜,雲永元就遵循點單一份一份提早將菜配好放在操縱檯上。
麵前的桌子上放了四盤菜,一道火爆豬肝,一道回鍋肉,一道地三鮮,一道清炒藕絲,每盤的分量都是足足的。
另有一道是早上給趙曉婧試菜時做的,當時趙曉婧吃過後說他火候不敷,肉質太硬,醬香不敷,他試著按趙曉婧提的定見又做了改進。
她的火功和調味課程畢業以後,對味道和火候把握非常精準,固然達不到聞著味道,看一眼就曉得這道菜缺點在那裡,但是全程看雲永元做下來,很多題目都能當場發明。