第289章 魯班麵前弄大斧[第2頁/共2頁]
蘇母和蘇雨辰看著蘇父的墨跡勁兒,對視一眼齊齊翻了個白眼,都默不出聲持續看著,蘇雨辰餃子也不包了。
有蘇母珠玉在前的樹模,趙曉婧看似跟著蘇父在學,手上不自發學起蘇母更標準的行動,一合以後一按。
當時陽城家家戶戶都如許吃,親戚家也一樣,這就導致了趙曉婧小時候對逢年過節就吃的餃子挺無感也挺不睬解的,不就是簿麪皮包餡嗎?麪皮還常常破掉,餡漏一鍋。
“你笑啥?……哈哈哈哈!”蘇雨辰順著趙曉婧的視野一看,也哈哈大笑。
趙曉婧鎮靜的點點頭,低頭一看,不由笑出了聲。
“哎喲這是誰包的厚皮大餛飩呐!”蘇父邊忍住笑邊瞪著餃子說道。
蘇母和蘇雨辰再次笑倒,趙曉婧見二人笑的高興,也不由自主跟著笑起來。
“哈哈哈哈哈!”
趙曉婧看著蘇父的行動,舀了一勺和蘇父差未幾的餡,又撇掉一點餡料,將餡填入餃子皮中間。
“哎喲喂!不可了不可了……”
趙曉婧不美意義的低笑,伸手又拿了一張皮子,用小勺舀了一勺餡放在餃子皮下方二分之一腰線的位置,然後將下方的皮上翻,捏緊收口,在上翻,捏緊收口,以後將兩邊餃子皮反向半數,然後捏緊,一個擰巴帶裙襬的類元寶餃子成型。
“對的,豫省人,做麪食好得很,之前逃荒嘛逃過來的,罵我們幾個說生在這個處所冇靈氣,連擀麪杖都使不好。”蘇母邊說邊笑。
“對咯,你這個量舀的很切確。”蘇父淺笑著,將餃子皮高低一合,餃子放在兩個大拇指虎口中間,然後大拇指外擴,指腹往中間一按,“然後合上,如許一按!簡樸吧?”
“莫非外婆是北方人?”趙曉婧奇道。
待笑聲漸止,蘇母又親身上手,重新改正了趙曉婧包餃子的伎倆,以及正宗元寶餃子的包法後,趙曉婧垂垂上道,蘇母重新回到砧板,持續擀皮。
“嗷喲我這不算啥,辰子外婆包的才喝采,她外婆還說我們姊妹幾個生的水土不平,全都教不上路,她外婆那一手擀麪杖真叫井底下打拳——工夫深,我這和她冇得比。”蘇母說話間三五個麪皮又擀好堆在一邊。
待蘇父洗淨了手,也自發坐在另一張板凳上,拿了皮放在手上,伸在趙曉婧麵前,“來小婧,我教你!”
趙曉婧拍拍發楞的蘇雨辰,看她回過神,表示她把蘇母已經擀好的二三十張皮子拿過來包,一邊包一邊時不時賞識蘇母敏捷的行動。“阿姨,你的餃子皮如何擀這麼好?我們那都冇人會擀這類圓餃子皮。”