第一百三十三章 打聽[第1頁/共2頁]

“本來是如許，”因為當時候閆紹傑一心撲在測驗上，冇偶然候顧閆顏，以是閆顏說甚麼他都冇有思疑。徐岩隻是意味深長地看了一眼閆顏，甚麼都冇有說。

“是呀，等牛大叔返來今後，我們就要好好想想，”楊樹但願能夠越做越好，因為他但願閆顏能夠明白本身的心機。

“看來我們還是曉得少。你們年青要多學著點！”閆青山感慨了一句。

第二天牛大叔和牛小魚安排好家裡的活兒就出門去了，楊樹和閆紹傑一起下地，兩個情同兄弟的少年郎好久都冇有好好說過話了。

“這事兒急不來，我們先好好探聽清楚沙河鎮的海鮮有哪些，轉頭再想體例，牛大叔，辛苦你了！”閆顏說道。

閆顏把兩盤菜端上桌，早就聞著香味的人們一下子就擠到桌前，看著色香味俱全的兩盤蝦，不竭地吞嚥口水。

以是閆顏跟著閆紹傑和閆青山一起去沙河鎮看看海鮮的環境，挑些海鮮返來做，讓大師嚐嚐看，不好的處所要從速改進纔是。

“如果靠鋪子賣出花樣這個是挺難的，畢竟我們鋪子小，經曆也未幾，”楊樹實在很但願能夠在閆顏麵前做出一番作為的，但是實際是殘暴的。

牛大叔和牛小魚把沙河鎮四周的打漁人家都問了一遍，並且還親身跟著一起出海去看了看環境，足足用了將近十天的時候才探聽清楚。因為種類繁多、習性分歧，以是要多多探聽方可體味清楚。

閆顏看著口味蝦，食指大動，想著人多，固然是試菜，但是還是多做幾個吧。把蝦洗淨，倒油加花椒炸出香味，撈起花椒不消，再放豆瓣炒出紅油，放薑蒜、蔥白、八角、乾辣椒炒出香味，放入小龍蝦炒到大紅色，倒入料酒煮到熟透，灑下蔥花便能夠起鍋了。

最後跟大師都詳細地說了一下詳細的環境，閆顏想魚、蝦、蟹等海鮮必然要產量比較多的種類，如許就不怕買賣好了今後，供應不上來。種類肯定了今後，接下來就是嘗試做法，要有特性、甘旨的海鮮才氣夠吸惹人群。

閆顏籌辦做口味蝦，起首倒入白酒把蝦都醉死，再用油炸成大紅色，放油、薑蒜、豆瓣、料酒爆炒，加水煮開，再放鹽、糖、胡椒調味，把蝦倒出來收汁起鍋，然後放油、乾辣椒、花椒炒香，再放入小龍蝦、十三香、料酒、鹽、糖、蔥段翻炒均勻便能夠起鍋了。

“行，”牛大叔笑嗬嗬地承諾道。

閆顏看到大師這個模樣，笑了笑說道：“這是口味蝦和麻辣小龍蝦，大師都嚐嚐吧，不過要說說味道如何，有甚麼要改進的處所。”閆顏說完就後退了幾步。

“我信賴你，牛大叔，”閆顏笑著說道，感覺牛大叔的性子真是像小孩子一樣，“另有問問有冇有魷魚、貝類的海鮮、海蔘這些東西，總之大師曉得甚麼或者有捕撈到的東西都能夠問清楚，轉頭我們再想想！”閆顏可冇有健忘本身最愛吃的這些東西。

“我也冇有甚麼打算，說到吃食mm比我在行，做買賣我也是冇經曆，現在就是要好好揣摩揣摩，”閆紹傑歎了口氣兒，本身讀了書卻冇有甚麼實際經曆，確切是步步為艱。

“甚麼話這是？可貴我這把老骨頭還能夠派上用處，我巴不得呢！”牛大叔說完就哈哈大笑起來。其彆人都跟著笑了起來，為了接下來的一番作為，幾個年青男人都是一臉的鎮靜。閆顏低頭淺笑，心頭想甚麼倒是彆人不曉得的。