第一百三十五章 蝦宴[第1頁/共2頁]

“這個是三杯蝦，”閆顏指了指另一盤菜說道。

“味道鹹香，冇有前麵幾道菜的味道重，”白浩吃了一口說道，“這三杯指的是？”

“那當然，隻是我們畢竟是合作，籌議好了簽了左券，轉頭事情就按打算的去做，必然冇有題目的，”閆顏說罷看著李掌櫃說：“李掌櫃彷彿對五五分紅不對勁？”

“白浩，你太誇大了！”閆顏無法地笑道，“好了，從速用飯吧，”閆顏曉得閆青山他們早就饞得慌了，本來就餓的肚子這下更是餓得不可了。

“李掌櫃！”白浩表示他住嘴，“不曉得你籌算如何做？”

“宮保土豆蝦球是香辣的，這個蝦球倒是鹹香的，確切好吃，”白浩不由得用衝動的目光看著閆顏說道。

“好吃極了！”白浩吃了一個小龍蝦，不由得讚歎道，“口味蝦更香，麻辣小龍蝦倒是讓人辣得過癮，真是好吃！”白浩發明每次閆顏都會給他帶來欣喜。

“這個？”李掌櫃見閆顏說的頭頭是道，內心有點打鼓。

“明天的菜彷彿是以海鮮為主呀，”白浩看著桌上的菜，不由地說道。

“冇錯，明天的是龍蝦宴！海鮮都是以蝦為主的，白浩、李掌櫃，嚐嚐吧，”閆顏笑著說道，白浩和李掌櫃從速吃了起來。

“冇題目，本來就是閆顏出的主張，我隻是按你的叮嚀去做，彷彿除了錢，冇有甚麼幫得上忙的處所了？”白浩想到閆顏和本身合作，此後必定會有更多的機遇見麵的，內心就鎮靜地不可。（未完待續）

這個宮保土豆蝦球倒是有點難度，因為有些質料不輕易找到或者說不輕易買到，以是閆顏略微改進了一下。先把白蝦用水灼熟、去殼和頭，把土豆去皮蒸熟、碾成土豆泥，加胡椒粉、薑蔥蒜沫、鹽、澱粉攪拌均勻，把蝦包在內裡隻暴露尾部，用手抓成團，內裡裹一層粉放到油裡炸；薑蔥切碎，插手生抽、醋、糖、鹽、水澱粉調好做料汁，鍋裡放油、花椒、切碎的乾辣椒爆香，撈出花椒和乾辣椒，放入蝦球、倒入料汁，翻炒收汁加麻辣花生、紅尖椒和青椒便能夠上鍋了。

“嗯，味道鮮美，把方纔那些辣的、鹹的都沖走了，”此次李掌櫃率先說出聲。

閆顏本來是要做玫瑰蝦球的，但是找不到玫瑰，以是隻好省略了玫瑰花。把雞脯肉、肥膘剁成茸、鮮蝦去殼、薑蔥製成薑蔥水，雞肉茸加鮮蝦、調料、蛋清攪打上勁、製成丸子，裹一點粉炸成金黃色就行了。

幾小我緩慢地搶著桌上的菜吃，冇有一小我開口說話，閆顏也冇有說甚麼，作為一個吃貨，搶菜的本領但是不小的，固然前一段時候才吃過了海鮮，但是對於小龍蝦的愛，閆顏是永久都不會變的。

“哦？那我還真的是要好好嚐嚐啦。”李掌櫃甚麼人，海鮮但是從小吃到大的，對於閆青山的力推倒是有點不覺得然，但是以往的經曆奉告他，閆顏不容小覷，以是李掌櫃對於這兩道菜也是抱著等候的。

“白浩，這是宮保土豆蝦球，嚐嚐看，”閆顏指了指一盤菜說道。

“閆女人，你的菜這麼好吃，不如賣給我們？”李掌櫃在嘗過這些菜以後就有這個設法了，他覺得閆顏跟以往一樣想賣菜譜，以是不等白浩說話就本身提出來了。

“不過開酒樓不是輕易的事兒，我們先好好揣摩揣摩，籌辦充沛才行，”白浩畢竟有這方麵的經曆，曉得不成打動行事。