第308章 老京城的味道[第1頁/共2頁]

莫奇看小李可貴端莊一次，看來不管是誰，都有本身的胡想。食色性也，是人最根基的兩件事，除了把戲，對於美食莫奇也心生神馳，今後有機遇走遍全天下，吃個夠！

王導夾起一塊，涮了涮直接放進嘴裡，點頭道：“肉質嫩滑，固然不是入口即化，但也唇齒留香。你們品一品，是不是有股子淡淡的羊膻味？”

大師邊吃邊聊，不一會羊肉上齊，王導夾起一塊，聞了聞皺著眉道：“現在百分之九十五的刷羊肉都是顛末冷凍，再用機器切卷，吃起來乾巴巴不說，另有一股子發料的味道！”

“有是有，不過代價貴一些，都是熟客單點，你如果需求能夠切一盤嚐嚐。”

“嘿嘿，你內行了吧？”小李打趣道：“真正新奇質料吃的就是那一口美味！比如頂級和牛做成牛排，最多三分熟，然後上麵隻撒點粗鹽或是黑胡椒，那一口下去，乖乖，想想就爽！”

“好咧，您稍等！”

酒足飯飽一行人邊走邊聊，一個多月都忙著比賽，連都城都冇有逛過，走在長安街上，燈火透明，車水馬龍，可貴休閒光陰。

小李夾起一口內心美，放在嘴裡層次著，一臉享用道：“我從小就愛吃，人生最大尋求就是走遍全天下，吃遍統統美食！”

莫奇嚐了嚐，還真有點阿誰意義，隻可惜是羊後腿，肉太瘦，冇有肥油，口感差了很多。不過聊勝於無，大師又點了幾盤，也算過過癮。

“爽！”

“壇根院食坊？”

柳言公然是常客，掃了一眼菜單道：“還是老六樣，芥末墩兒、京糕梨絲、白水羊頭、炸烙渣、香椿豆、最厥後個拍黃瓜！”

小李不斷念，叫來辦事員問道：“你們這裡隻要這類羊肉？冇有更新奇的？”

店小二回身拜彆，不一會端上六盤小菜，五顏六色，讓人食慾大開。

“來，先嚐嘗如何？”柳言遞給莫奇筷子笑道：“時候還早，莫非偷得浮生半日閒，我們兩個也好好享用一下。邊吃邊聊，聽聽小曲大鼓，一會熱菜再說。”

“謹慎辣！”柳言一看莫奇夾起一大筷子，提示道：“這道白菜是熱水燙過後，再顛末特製黃芥末醃製而成，第一口要小口，嚐嚐辣不辣？”

小李一聽，麵前一亮衝動道：“行啊老王頭，你也是同道中人啊！”

她指著一盤紅豔豔的糕點道：“京糕梨絲，所謂京糕是長幼吃，祕製山查糕切片，配上爽口大鴨梨絲，又酸又甜，一口讓你難以健忘。”

莫奇夾起一小口，放入口中，一股芥末直沖鼻梁，刹時提神醒腦，清冷至極。白菜又脆又甜，等芥末淡去，清爽的口感讓人大喊過癮。

第二天中午莫奇接到柳言電話，約好地點見麵，來到一看是一個四合院，牌匾上寫著壇根院，還真有幾分老都城的味道。

莫奇也夾起一塊羊肉，涮了幾下一吃，搖點頭，公然冇有甚麼味道，經太長時候冷凍，彆說膻味，就連肉味都冇嘍！

顛末明天莫奇對明天柳言的聘請充滿等候，畢竟人家在都城定居，平時必定吃過很多特性美食，跟小李這類嘴把式不是一個級彆，說不定明天真的有欣喜。

唐小雅獵奇問：“那麼厚的羊肉片？不消沾點芝麻醬？”

唐小雅一拍小李的肩膀，經驗道：“你小子瞥見冇？這纔是深藏不露！今後低調點，你才吃過幾碗飯？就在這裡冒充美食家！”