第148章炸肉丸子[第1頁/共1頁]
林薇點了點頭,隨後拿著搓好的肉丸子放到了油鍋裡。
大寶也冇閒著,賣力給林薇打動手燒火。
蘇慶華一小我冷靜的賣力洗濯豬大腸小腸,另有豬肚。
林薇本意讓蘇慶華歇息,蘇慶華卻道,“媳婦兒,重活兒我不無能,這類輕巧活兒又不累人,不會累著我傷著我,你甚麼都不讓我乾,我還不成了廢人躺家裡呢?
幸虧,下午的時候長,漸漸忙活就成。
林薇也冇和蘇慶華對峙,便點了點頭。
蘇慶華先將肉和排骨洗濯好,林薇將排骨醃上,最後動手炸肉丸子。
跟著肉丸子下鍋,冇一會兒,一股香噴噴的味道便滿盈開來,肉丸子也炸的金燦燦的。
林薇想了想,一點活兒都不讓蘇慶華乾,這個男人估計真得無聊死。
林薇則不一樣,炸肉丸子直接用了五斤肉,肉多炸出來的肉丸子才香。
調好了今後,林薇就開端搓成肉丸子。
三個孩子盯著炸好的肉丸子,口水都差點冇流出來。
但是蘇慶華在,冇體例用碎肉機,林薇隻能冷靜的本身上手。
蘇慶華應了一聲,“好,媳婦兒我曉得的。”
“我來,你忙彆的去。”
下午,林薇也冇有閒著,開端風風火火的忙了起來。
“娘,油熱了。”見油熱了,二寶在一旁提示了林薇一句。
蘇慶華說著,遵循林薇的叮嚀領活兒乾。
鄉間其彆人家過年的時候也會炸一些肉丸子,不過放的肉都未幾,肉丸子內裡多是麪粉,吃起來冇甚麼滋味。
等著肉丸子表皮酥脆了今後,差未幾炸好了,林薇便撈出鍋來。
林薇讓蘇慶華將豬肉和排骨洗濯一下,等會兒她得醃製排骨,然後炸肉丸子,趁便灌十斤臘腸,醃製十斤臘肉。
林薇往鍋裡倒了點菜籽油,等著油熱下鍋炸。
蘇慶華將肉洗好了,林薇還得將肉剁碎。
下午,蘇慶華也跟著一塊兒忙活。
剁好了肉,就是下其他的輔料,蔥薑蒜,麪粉……
幾個孩子還等著肉丸子下鍋炸好能吃上一口,嚐嚐味道呢,以是迫不及待的等在一旁。
“冇事,我來吧。”
如果蘇慶華不在,林薇必定直接從體係商城裡買一個碎肉機返來用用,如許也免得本身使力。
明天是小年,加上又分了豬肉,大師都想著好好的吃一頓,趁便好好的過個小年。
搓好了,下油鍋炸便能夠了。
至於豬大腸小腸,另有豬肚林薇本身賣力洗濯。
除了她,出產隊其彆人也差未幾。
這些東西都是味道比較重,普通鄉間人都懶得吃,蘇慶華也不曉得小媳婦兒買這些乾嗎的。
不過他也冇問,歸正最後也冇費錢,隻是費點兒工夫洗濯一下罷了。
這些肉剁成肉泥,也費了林薇一番工夫。
如許下去,我冇累出弊端來,隻怕會悶出弊端來。”
見蘇慶華這麼說,林薇躊躇了一會兒才道,“行,你乾一下輕鬆的活兒,乾一會兒,歇息會兒,如果感覺累的話,千萬不要逞強。”
蘇慶華見此,趕快道,“媳婦兒,這些東西味道重,我來就行了。”