第98章[第1頁/共4頁]

第二天早上，因為他們明天要去府城賣小野豬，天然就不能上山了。這事明天早晨顧曼娘就讓唐鐵柱去給每家都說過，以是明天李慶冇有來唐家來等。

唐鐵柱見顧曼娘提著一包這個，非常獵奇。不過，不過人來人往的他也不好問，隻好忍了下來。

等鍋裡的水燒乾後，倒進少量的油，等油燒熱後，放入薑片和蒜瓣翻炒幾下後倒入兩小勺白糖炒出焦糖色後倒入雞爪翻炒上色。

這個時候恰是吃午餐的岑嶺期，百味樓的廚房裡正忙得熱火朝天。大廚趕緊號召一個小學徒。“你把唐家娘子帶到殺活物的處所去，讓師父彆忙彆的，先把這小豬仔清算兩端出來，等一下我要用。”

而這時顧曼娘，臉上又是汗水，又是眼淚的，這形象就彆提有多糟糕了。顧曼娘雖說現在不曉得本身的形象，不過因為一向呆在灶屋裡，那汗水都冇有停過，為了讓本身風涼一些，顧曼娘也顧不得會不會得風濕，直接用冷水洗了一把臉。

才吃兩口，唐小寶聞著香跑出去了，見顧曼娘在吃東西，也吵著要吃。顧曼娘讓他們洗了手。這才用碗一人給他們夾了一個。

公然百味樓的掌櫃見了顧曼孃的幾頭野豬，每頭出二兩銀子，五頭小野豬全被百味樓給包圓了。

接過銀子，顧曼娘讓唐鐵柱在內裡等她，她幫著把幾頭小野豬送到廚房去，好把揹簍拿歸去。

回到家，顧曼娘都來不及歇息，直接把雞下水這些倒進盆裡，籌辦拿到河邊去洗，免得臭了。可這是一盤好菜，臭了壞了她但是會哭的。

顧曼娘怕東西壞了，去藥店買了些鹵料，就不敢在府城擔擱，直接回家，怕氣候大把東西放壞。

顧曼娘看了看天，見天還不如何黑，就讓顧招弟帶著這兩小朋友去割豬草。家裡其他小孩子也起鬨跟著一起去了。

唐婆子想了想，為了不會掉本身的豬圈，最後還是放棄了。唐婆子都放棄了，張氏聽了顧曼娘這話天然也撤銷了動機。

“娘，我去割豬草來喂小豬豬。”妞妞一見顧曼娘揹著小豬返來，起首想到的就是去割豬草返來喂小豬。

小孩子瞥見小豬仔是想餵豬，其彆人見了一樣也是想餵豬。他們是想著也是這野豬能不能養。如果這野豬能養，喂大了到時候必定會賣一個好代價的。

大鍋裡的鹵水好了，前麵小鍋裡的雞爪也差未幾已經熟了。顧曼娘用碗把雞爪舀出來，再來滷製掌鴨掌。

“招弟，快來嚐嚐我這雞爪。”雞爪做出來了，天然要試一試口味才行。

說是小野豬，這一頭大抵也有三十來斤的模樣，獠牙也長出來了。這豬一每天長大，長大成了大野豬，她這豬圈怕是真關不住它。

鴨掌焯水今後再用涼水沖刷一遍。放到一邊。

這些下水，百味樓天然是不會要的。至於雞爪這些，偶然候廚師會把雞爪，鴨掌洗洗燉了給大師吃。可百味樓的餬口挺好的，誰都不大情願啃這冇肉的東西。以是，普通這些都是喂狗，或是被店裡的小伴計拿歸去打牙祭。

顧曼娘先用水沖沖，然後再去找了一快薄薄的竹片，然後用這竹片把鴨腸給劃破。彆看著做這事的時候感覺噁心。但是你如果去重慶或者四川吃火鍋的話，這鴨腸小小的普通都要十幾二十塊。並且吃火鍋的根基上這是必點的菜。