186 廚神初賽[第1頁/共3頁]
一炷香燃燒了不過三分之二,便有成熟的菜品呈了上來。
第一樓派出的仍然是張大廚,張大廚挑了一個用得順手的幫廚,看模樣也是有著十幾年經曆的老廚師了。
因為是十三個評判,雲葉做了十三個丸子,包管每人一個,哈哈!
顧老春秋最大、之前又是上官,天然第一個說話,“軟糯香滑,好吃!”
琵琶豆腐的配料都極其常見。
丁陌文的眼神也落在雲葉身上。
世人轟然喝采!
澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、蔥、薑各適當,火腿絲、水發冬菇絲少量,紅葡萄酒二兩,高湯一斤。
“參賽的館子有十家、賽事共三天。”陳縣令用手錶示右邊站著的二十小我,大聲道:“這便是我們的大廚們了!”
丁陌文心中模糊有些失落。
梁有福滿臉歉疚,道:“恐怕都是福祥居扳連你了。”
丁陌文踱步過來,看著麵前橫幅和桌椅屏風卻有些神采暗沉。
每個字繡出兩張,用布包裹放入木箱,帶隊廚師過來隨便抽取,做好飯菜後把此中一張壓到盤底。
丁家也不例外,以是丁正豪並不在評委席上。
世人轟然喝采,人群中便有那阿諛湊趣的,大聲道:“第一樓天然是第一了。那裡會有甚麼人過來爭霸啊?”
評判結束,廚師拿脫手中那張,對比托盤中那字,當作績成果。
司儀給每個評判麵前的盤中盛放了一個丸子,大師吃了紛繁點頭。
不到中午,各家館子參賽的步隊便都到齊了。
因為比拚的都是大館子,目標客戶都是有錢人,過於昂貴的食材恐怕不會討喜。過於高貴的食材卻不常用。因而,雲葉跟梁老闆和老賈籌議了今後,便定了豆腐。
世人的群情聲終究垂垂地溫馨了下來,陳縣令接著道:“本日一過,五家勝出;明日勝出兩家;後日嘛,哪家奪冠便見分曉!到時候,大師可要過來看看這廚神之名花落誰家!”
丁正豪被王洲鞭打了一頓,到現在都冇發作,不曉得再憋甚麼大泡呢!
“……”
做法也不算龐大。
群情紛繁、鬨鬧鬨哄,第一樓門口的確水泄不通,連樓裡用飯的人都忍不住出來張望,端得非常熱烈。
福祥居來的是雲葉跟賈徒弟。
豆腐這菜,可葷可素、四時不缺,端的好食材。
世人一下便亂了,聲音亂鬨哄的群情著。
人們馳驅相告、看熱烈的人嘩啦一下子便圍了上來。
不幾日,大賽便開端了。
那小廝天然對勁得很,眼睛朝著福祥居的方向瞅了一眼,擺擺手,道:“唉,大師夥兒也不能這麼說,誰好誰壞大師心中稀有便了,說出來冇得讓人家說咱誇口!”
飯菜中下毒嫁禍於人,於飲食業是最大的手腕。雲葉能想到的便是這些了。
雲葉卻“眼觀鼻、鼻觀心”,底子連個眼神兒都欠奉。
上放火腿絲、冬菇絲,上鍋蒸透,取出後去羹匙,將製好的豆腐丸擺在盤中。
這簽做得隱蔽。
不過,獨一擔憂的便是,會不會有甚麼幺蛾子在內裡。
本來女廚子就極少,二十人中,隻要三個女子。
梁有福道:“此次大賽我暗中探聽了,都說是丁家的大老爺攛掇的,不過是想藉著商會的名義好師出馳名。我略有些擔憂,恐有我們想不到的意義在內裡。”
聽世人阿諛、加上掌櫃湊趣,門口丁正豪老臉帶笑,心中非常對勁。