362 淩緒煩心[第1頁/共3頁]

也就是說，掌櫃和跑堂的是麵子，廚師們是裡子。

淩煙早已經站了起來，怒道：“我如何對錶哥賊心不死了？”

以是，新店的掌櫃和跑堂管事，雲葉這才千裡悠遠的把齊掌櫃和王大梁請來，並不吝給他們分紅，來刺激他們管好店麵。

見淩夫人黑了臉、淩煙肝火沖沖，月華忙道：“彆說了，看你說的甚麼話！”

見淩夫人一臉不附和，身邊月華忙道：“煙兒，此時天寒地凍的，要甚麼讓下人們去買也就是了。街上冇有的，我去宮中要來，那裡需求你去上街挨凍？”

提及來，還是南邊人蒔花在行。

“都城裡說親也難了！給人家做後妻當後孃，又感覺委曲了！嫁遠了，爹孃又捨不得！煙兒這模樣，越拖越費事。”

至於賬房和采辦，也是重中之重，得招人。

當然了，六個明顯是不敷的，其他的像二廚、幫廚、麪點等等，還得現招。

西南有專職蒔花的花匠，找一對伉儷過來並不是難事。

淩緒怒：“去那邊乾甚麼？都是娘慣得她！還認姨母做乳母，冇得讓人笑話！明天酒宴上便有人問起這事兒，我都不敢應！有人跟煙兒提親的，都先要探聽這事兒。認了乾親，便有由頭每天往寧府跑！年前她去寧府，冇有十回也有八回！你說，她不是賊心不死是甚麼？！我看倒是跟寧府斷了來往的好！”

淩緒“噗通”一聲又躺了下去，白了一眼月華，沉聲道：“那王府現在但是煙兒的，我早曉得你打那王府的主張！我看，爹孃遲早會把那王府賣了，給煙兒添妝。煙兒弄這一出，嫁奩不豐富些，隻怕男家到時候會挑刺。”

雲葉叮嚀他們直接到的溫泉山莊，而不是直接去館子。

此次過來的人，齊掌櫃天然還當掌櫃，王大梁仍然還是跑堂管事。

飲食業行話有“一堂二鍋三墩子”，飯店內第一是跑堂，第二是灶上的大廚，第三是切墩的幫廚。

月華雖刁蠻，婆婆便是親姑媽，婆媳也冇有甚麼反麵的，對淩煙嘛……

齊掌櫃和王大梁兩人對於辦理初級飯店，已經很有經曆了，再加上雲葉承諾的飯店分紅，兩小我那是乾勁兒實足。

回到侯府，拜見了母親，淩煙和月華正陪著淩夫人閒話，正幸虧坐。

兩人回到院子，淩緒進寢室便躺下了。

月華忙端了茶水過來，放在茶幾上，看著氣呼呼的淩緒，道：“煙兒的事，也急不得 。我們做哥嫂的雖為了她好，你也說得太刺耳了。彆說是煙兒，我聽著都活力。我們家的女孩子金枝玉葉，那裡受太重話？你今後重視些，當著爹的麵可不敢這麼說。”

見淩緒神采不快，又囉嗦一堆，淩煙便惱了，“哥！你這是又給我神采看呢！”

再說了，都城之地寸土寸金，館子後院可冇有那麼多處所供這些人留宿。

雲葉道：“人選不好定，我這裡事兒多，齊掌櫃、王大梁，你們兩個要辛苦些。”

月華也皺眉。

“煙兒，你也長進些。我剛從青石街過來，看看雲葉開的天泉飯莊，雖說尚未開業，光看錶麵便是都城獨一份！雲葉不過鄉間女子 ，一小我無能那麼大買賣、又緊緊抓住了表哥的心！”

因為，雜工、跑堂、伴計……雇用事情還冇有開端，館子開不了業。

“幾個兄弟都看笑話呢；那幾個姨娘嘴上淨是安撫的話，背後說的也刺耳。另有爹，我看每天也是長歎短歎的。兄弟們仕進的仕進、掙錢的掙錢，倒是你，每天遊手好閒！你也爭些氣！煙兒又如許，倒讓人看我們大房的笑話。”