糾結的雞蛋問題[第1頁/共2頁]
忙完這些,春秋感受身材有些熱,伸手摸了摸臉上的汗珠,直接拿脫手帕擦了擦,然後走到灶台邊上往裡邊加柴火,火不消太大,保持一個頻次,春秋往裡邊加的柴火,過了差未幾一個時候擺佈,春秋翻開鍋蓋,將裡邊的雞蛋翻了一個身,接著小火慢燉入味。
有了!
中午的時候,隻要袁氏和春秋在家,虎子中午會在夫子那邊吃,至於她爹楊為柏,之前承諾虎子的野味因為楊為民的事遲誤,楊為柏也感受非常抱愧。以是可貴今兒有空,一大夙起來就跑到黑山去了,說是要給虎子抓兩隻野兔返來燉著吃,不得不說,楊為柏固然本身不善言語,可到底還是寵孩子。
“妞妞,廚房鍋裡放的啥啊,娘還怎到茶葉香了”袁氏拿起一旁醃製的早就入味的鴨蛋,剜了一大口放進嘴裡。
何況茶葉蛋也不費事,獨一要用的茶葉家裡另有,哎呦,春秋衝動的放下雙手,然後猛的一拍大腿,這的確就是柳暗花明啊。
能夠用雞蛋做甚麼呢?煮雞蛋,醃雞蛋,雞蛋羹,炒雞蛋……春秋盤著腿坐在炕邊,雙手彆離放在臉頰兩邊,嘴裡時不時的小聲嘟囔兩句,又被本身點頭否定,不可,蒸炸烹炒,彷彿冇啥特性啊,至於醃雞蛋?!算了,家裡另有醃鴨蛋冇吃完呢,那還剩下啥了?想著當代那瘠薄的有些不幸的吃法,春秋還是放棄了,春秋又在腦海中翻找著宿世的影象。
就單單是要做京彩和鬆花蛋所要用的純堿,生石灰,紅茶沫,草木灰等等一係列的東西,都要春秋本身破鈔時候去找的,更何況,比及它們製成後最起碼還要二十天,有這個時候,她的茶葉蛋都做了不知多少輪了好嘛!
昨兒個早晨聽到虎子的抱怨,春秋就像是遭到開導一樣,腦筋不竭的揣摩,雞蛋營養豐富,可每天吃頓頓吃,也是有膩歪的時候。
能夠是春秋冇有尋到體例,在春秋手裡還抵死不放的鴨蛋皮,輕而易舉的就被袁氏剝了下來。
春秋正和手中的鴨蛋做鬥爭,聽到她孃的話,想也冇想的直接回道,“是茶葉蛋嘞,虎子不是說雞蛋吃膩了嗎?我就換了一個彆例煮”保管他又喜好上,嘿嘿,春秋內心奸笑著。
袁氏看著劈麵一臉仇恨不高興的春秋,哭笑不得的將鴨蛋黃放進了春秋碗裡,“吃吧”袁氏對著春秋說完,低頭吃起了飯。
回屋的時候,春秋還特地看了眼今兒個格外安靜的大房,心想著她大伯母咋還冇出來?殊不知,她大伯母一早就被大伯送走了。
主料都拿完,剩下的就是配料,春秋先是將茶葉和雞蛋放到廚房的案板上,然後回身拿起備用鑰匙跑進了楊李氏的庫房,之前就有交代過,楊李氏特地將庫房的鑰匙給了春秋一把,目地就是為了讓她能夠更好的拿取質料,像是家中常見的醬油,陳醋能夠在廚房裡找到,可如果像花椒,八角,大料等調料,大部分還是放在堆棧裡。
春秋將庫門翻開,悄聲的走了出來,調料等一些東西都放在了一旁陽光打仗不到,但非常枯燥的角落,因為她奶分開的時候,庫房又簡樸的清算過,倒是冇有之前的混亂,春秋簡樸的轉了一圈,就找到了本身想要的東西,拿起一旁放在回想裡的麵帶,將一旁的已經封好的口袋翻開,花椒,八角,桂皮,辣椒,香料…每一樣春秋都抓了很多,因為做茶葉蛋並不成能隻做這一次,為了此後的便利,春秋每樣都拿了很多。